501-16-6
中文名稱
3,4-二羥基肉桂酸(咖啡酸)
英文名稱
CAFFEIC ACID
CAS
501-16-6
EINECS 編號
206-361-2
分子式
C9H8O4
MDL 編號
MFCD00004392
分子量
180.16
MOL 文件
501-16-6.mol
更新日期
2026/06/08 20:10:53
501-16-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3,4-二羥基肉桂酸(咖啡酸) 英文別名
3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-2-PROPENOIC ACID3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ACRYLIC ACID
3,4-DIHYDROXYCINNAMIC ACID
AKOS B004050
CAFFEIC ACID
LABOTEST-BB LT00233168
RARECHEM BK HC T335
TIMTEC-BB SBB006475
(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
3,4-Dihydroxy-trans-cinnamate
所屬類別
分析化學(xué)：離子色譜試劑物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)211-213 °C (dec.)(lit.)
沸點(diǎn)416.8±35.0 °C(Predicted)
密度1.478±0.06 g/cm3(Predicted)
儲存條件Storage temp. 2-8°C
溶解度ethanol: 50 mg/mL
酸度系數(shù)(pKa)4.58±0.10(Predicted)
形態(tài)powder
顏色yellow to tan
BRN1954563
主要應(yīng)用food and beverages
InChI1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+
InChIKeyQAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N
SMILESOC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1
LogP1.420 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫501-16-6(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H351
防范說明P201-P308+P313
危險品標(biāo)志Xn
安全說明S26-S36/37/39
WGK Germany3
RTECS號GD8950000
存儲類別11 - Combustible Solids
危險性類別Carc. 2