512-69-6

中文名稱棉子糖

英文名稱 RAFFINOSE

CAS 512-69-6

EINECS 編號 208-146-9

分子式 C18H32O16

MDL 編號 MFCD00006630

分子量 504.44

MOL 文件 512-69-6.mol

更新日期 2026/06/01 08:06:46

512-69-6 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 安全數(shù)據(jù) 上下游產(chǎn)品信息常見問題列表圖譜信息棉子糖價格(試劑級)

基本信息

中文別名

β-D-呋喃(型)果糖基-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡糖苷
蜜三糖
棉子糖
甜菜糖
棉子醣
按糖

英文別名

ALPHA-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->6)-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->2)-BETA-D-FRUCTOFURANOSIDE
ALPHA-D-RAFFINOSE
D-(+)-RAFFINOSE
D-RAFFINOSE
RAFFINOSE
RAFFINOSE, D-(+)
.beta.-D-fructofuranosylO-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1→6)-.alpha.-D-Glucopyranoside
.fwdarw.)-
alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosylo-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6
gossypose
melitriose
raffinose,pure
(3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3R,4S,5R)-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxy-oxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
raffinose, pure Raffinose
β-D-Fructofuranosyl 6-O-α-D-galactopyranosyl-α-D-glucopyranoside

所屬類別

生物化工：植物提取物

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點81℃

沸點513.84°C (rough estimate)

密度1.81

折射率1.6760 (estimate)

儲存條件Sealed in dry,2-8°C

溶解度|DMSO : 100 mg/mL (198.24 mM; Need ultrasonic)

酸度系數(shù)(pKa)pK1:12.74 (25°C)

形態(tài)固體

顏色白色至灰白色

旋光度 (Optical Rotation)83.4 (anhydrous)

水溶解性229.8g/L(25 ºC)

穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強氧化劑不相容。易燃。

化妝品成分功效SKIN CONDITIONING

LogP-5.104 (est)

CAS 數(shù)據(jù)庫512-69-6(CAS DataBase Reference)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)- (512-69-6)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS) 有害 (GHS07)

GHS07

警示詞警告

危險性描述H302

防范說明P501-P270-P264-P301+P312+P330

安全說明24/25

TSCATSCA listed

海關(guān)編碼29389090

上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品

乳酸多殺菌素多殺霉素D 三氯蔗糖果糖二丙酮

常見問題列表

化學(xué)性質(zhì)

白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結(jié)晶水。由棉子餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。

生理功效

棉子糖是一種功能性低聚糖，它不被人體腸胃消化液所吸收分解，能通過胃、小腸直接進(jìn)入大腸腸道被微生物發(fā)酵利用，其代謝方式通過胃、小腸直接進(jìn)入大腸腸道被微生物發(fā)酵利用，其代謝方式類似膳食纖維。據(jù)分析，棉子糖的能量值為6kJ/g。
棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養(yǎng)源和有效的增殖因子，棉籽糖有整腸和改善排便的功能，它能改善人體的消化功能，促進(jìn)人體對鈣的吸收。從而增強人體免疫力。對預(yù)防疾病和抗衰老有明顯效果。棉子糖可作為人體和動物活器官移植用保護(hù)輸送液的主要成分及延長活菌體在常溫下存活期的增效劑。

新資源食品管理辦法

食用量

≤5克/天

適用食品類別

使用范圍不包括嬰幼兒食品

批準(zhǔn)日期

2010-03-09

公告號

2010年第3號

公告標(biāo)題

關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告

質(zhì)量要求

性狀	淡黃色或白色粉末
總糖	≥70.0%
棉子糖	≥45.0%
水分	≤5.0%
灰分	≤5.0%
游離棉酚	≤10mg/kg
溶劑殘留	正己烷	≤1mg/kg
	乙醇	≤10 mg/kg

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

棉子糖

嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品

營養(yǎng)強化劑

作為益生元類物質(zhì)的來源之一，該類物質(zhì)在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中總量不超過64.5g/kg

生物活性

Raffinose (Melitose) 是一種不可消化的短鏈寡糖，是由半乳糖，葡萄糖和果糖組成的三糖，可在許多植物中找到。Raffinose (Melitose) 可以被 α-半乳糖苷酶 (α-GAL) 水解為 D-半乳糖和蔗糖。

靶點

Human Endogenous Metabolite

圖譜信息

棉子糖(512-69-6)核磁圖(¹HNMR)

棉子糖價格(試劑級)

報價日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	CAS號	包裝	價格
2026/03/03	S5155	棉子糖 Raffinose	512-69-6	25mg	794.94元
2025/12/22	HY-N7088	棉子糖 Raffinose	512-69-6	50 mg	300元
2025/12/22	HY-N7088	棉子糖 Raffinose	512-69-6	10 mM * 1 mLin DMSO	330元

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