536-60-7
中文名稱
4-異丙基苯甲醇
英文名稱
4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL
CAS
536-60-7
EINECS 編號
208-640-4
分子式
C10H14O
MDL 編號
MFCD00004663
分子量
150.22
MOL 文件
536-60-7.mol
更新日期
2026/07/05 13:43:42
536-60-7 結構式
基本信息
中文別名
4-(1-甲基乙基)苯甲醇4-異丙基苯甲醇
對異丙基苯甲醇
對傘花-1-醇
對異丙基芐醇
枯茗醇
茴香甲醇
枯醇
4-異丙基芐醇, TECH
英文別名
4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL(4-ISOPROPYLPHENYL)METHANOL
CUMIC ALCOHOL
CUMINYL ALCOHOL
FEMA 2933
PARA ISOPROPYL BENZYL ALCOHOL
P-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL
RARECHEM AL BD 0112
4-(1-methylethyl)-benzenemethano
4-(1-methylethyl)benzenemethanol
4-(1-methylethyl)-Benzenemethanol
Benzenemethanol,4-(1-methylethyl)-
Benzyl alcohol, p-isopropyl-
Cumin alcohol
cuminic
Cuminic alcohol
cuminicalcohol
Cuminol
Cumyl alcohol
cumylalcohol
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
熔點28 °C
沸點135-136 °C26 mm Hg(lit.)
密度0.982 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2933
折射率n20/D 1.519(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度混溶于酒精
酸度系數(pKa)14.48±0.10(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明無色至淺黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. strong cumin caraway spicy herbal leather
生物來源synthetic
香型spicy
JECFA Number864
Merck14,2619
BRN636665
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C10H14O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3-6,8,11H,7H2,1-2H3
InChIKeyOIGWAXDAPKFNCQ-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC(C)c1ccc(CO)cc1
LogP2.37
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料11；冷飲0.47；糖果33；焙烤制品35。適量為限(FDA，§172．515，2001)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
對異丙基芐醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
4-Isopropylbenzyl Alcohol (Cumic alcohol, Cuminyl alcohol, Cuminic alcohol)，分離自赤桉，是一種具有殺蟲作用的化合物。知名試劑公司產品信息
Acros Organics
4-異丙基苯甲醇4-Isopropylbenzyl alcohol, 97%(536-60-7)
Sigma Aldrich
536-60-7(sigmaaldrich)