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57378-68-4

中文名稱 Delta-突厥酮
英文名稱 Delta Damascone
CAS 57378-68-4
分子式 C13H20O
分子量 192.3
MOL 文件 57378-68-4.mol
更新日期 2026/04/30 11:14:04
57378-68-4 結(jié)構(gòu)式 57378-68-4 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
Δ-突厥酮
Δ-大馬酮
丁位突厥酮
DELTA-突厥酮
DELTA-格林酮(2)
丁位突厥酮 937856
1-(2,6,6-三甲基-3-環(huán)己-1-基)-2-丁烯-1-酮
4-(2,6,6-三-甲基3-環(huán)己烯-1-基)2-丁烯-1-酮
英文別名
a-Damascone
δ-Damascone
δ-Damascone DISCONTINUED
Delta Damascone USP/EP/BP
1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-
(E)-1-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEX-3-ENYL)BUT-2-EN-1-ONE
delta-1-(2,6,6-Trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
Top quality factory provide Delta Damascone CAS 57378-68-4
Delta-Damascone United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至淡黃色液體。呈黑加侖似水果香氣。沸點(diǎn)82℃(266Pa)或97℃(400Pa)未見于自然界。
沸點(diǎn)253 °C
密度0.890±0.06 g/cm3(Predicted)
折射率n20/D 1.490-1.500
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity sweet rose natural petal cassis black currant tobacco
香型floral
JECFA Number386
主要應(yīng)用cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
化妝品成分功效PERFUMING
FRAGRANCE
InChI1S/C13H20O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8,10,12H,9H2,1-4H3
InChIKeyXEJGJTYRUWUFFD-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC1C(C(C=CC)=O)C(C)(C)CC=C1
LogP3.91

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)有害 (GHS07)環(huán)境危害 (GHS09)
GHS07,GHS09
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H317-H410
WGK GermanyWGK 3
TSCATSCA listed
海關(guān)編碼2914299000
存儲(chǔ)類別10 - Combustible liquids
危險(xiǎn)性類別Acute Tox. 4 Oral
Aquatic Acute 1
Aquatic Chronic 1
Skin Irrit. 2
Skin Sens. 1

制備方法

方法1
由亞異丙基丙酮和1,3-戊烯在氯化鋁催化下縮合后再與溴化乙基鎂和乙醛作用生成醇酮,再在酸性催化劑下脫水而得。

上下游產(chǎn)品信息

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥96.5%
折射率(nD20)
1.485~1.502
相對(duì)密度(d2525)0.920~0.940
醇中溶解度lml溶于10mL 95%乙醇

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟糖、布丁類、無醇飲料、糖霜制品、硬糖,均0.02;膠姆糖0.1。
丁位突厥酮價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2025/05/22XW5737868403DELTA-突厥酮57378-68-4500G8690元
2025/05/22XW5737868402DELTA-突厥酮57378-68-4100G2926元
2025/05/22XW5737868401DELTA-突厥酮57378-68-425G979元
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