57500-00-2
中文名稱
甲基糠基二硫
英文名稱
Methyl furfuryl disulfide
CAS
57500-00-2
EINECS 編號(hào)
260-773-7
分子式
C6H8OS2
MDL 編號(hào)
MFCD00012326
分子量
160.26
MOL 文件
57500-00-2.mol
更新日期
2026/07/10 09:25:43
57500-00-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
甲基糠基二硫甲基糠基二硫醚
糠基甲基二硫
2-[(甲基二硫基)甲基]呋喃
英文別名
FEMA 3362FURFURYL METHYL DISULFIDE
FURFURYL METHYL DISULPHIDE
LABOTEST-BB LT00159945
METHYL FURFURYL DISULFIDE
METHYL FURFURYL DISULPHIDE
2-[(Methyldisulfanyl)methyl]furan
2-[(methyldithio)methyl]-fura
2-[(methyldithio)methyl]furan
2-furfurylmethyl-disulphide
Furan, 2-[(methyldithio)methyl]-
METHYL FURFURYL DISULFIDE 95+%
FURFURYL METHYL DISULFIDE 95%
furfurylmethyldisulphide,2-furfurylmethyl-disulphide
Furfurylmethyl persulfide
所屬類別
香精與香料：硫醚類香料物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)60-61 °C0.8 mm Hg
密度1.162 g/mL at 25 °C
FEMA3362
折射率n20/D 1.568
閃點(diǎn)194 °F
儲(chǔ)存條件Inert atmosphere,Room Temperature
形態(tài)透明液體
比重1.080
顏色無(wú)色至黃色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. sulfury coffee roasted alliaceous meaty
生物來(lái)源synthetic
香型alliaceous
JECFA Number1078
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChI1S/C6H8OS2/c1-8-9-5-6-3-2-4-7-6/h2-4H,5H2,1H3
InChIKeyCLSLQQCDHOZMDT-UHFFFAOYSA-N
SMILESCSSCc1ccco1
LogP2.71
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)57500-00-2(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Furan, 2-[(methyldithio)methyl]-(57500-00-2)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Furan, 2-[(methyldithio)methyl]- (57500-00-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302+H332-H315-H317-H319-H341-H351-H373-H412
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3334
WGK Germany3
TSCATSCA listed
海關(guān)編碼29321900
存儲(chǔ)類別10 - Combustible liquids
危險(xiǎn)性類別Acute Tox. 4 Oral
Aquatic Chronic 3
STOT RE 2
Aquatic Chronic 3
STOT RE 2
常見(jiàn)問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甲基糠基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量