586-82-3

英文名稱(chēng) 4-(isopropyl)-1-methylcyclohex-3-en-1-ol

CAS 586-82-3

分子式 C10H18O

分子量 154.25

MOL 文件 586-82-3.mol

586-82-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 安全數(shù)據(jù) 應(yīng)用領(lǐng)域常見(jiàn)問(wèn)題列表

基本信息

英文別名

1-Terpineol
3-Cyclohexen-1-ol, 1-methyl-4-(1-methylethyl)-
P-MENTH-3-EN-1-OL
p-Mentha-3-ene-1-ol
PARA-MENTH-3-EN-1-OL
4-(isopropyl)-1-methylcyclohex-3-en-1-ol
1-METHYL-4-(PROPAN-2-YL)CYCLOHEX-3-EN-1-OL
1-Methyl-4-(1-methylethyl)-3-cyclohexen-1-ol
3-terpinen-1-ol,1-methyl-4-(1-methylethyl)-3-cyclohexen-1-ol,p-menth-3-en-1-ol,1-terpinenol,1-terpineol

所屬類(lèi)別

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)80-81 °C(Press: 4 Torr)

密度0.933±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA3563 | P-MENTH-3-EN-1-OL

酸度系數(shù)(pKa)15.05±0.40(Predicted)

氣味 (Odor)at 100.00 %. dry woody musty

香型woody

JECFA Number373

LogP2.99

CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)586-82-3

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS) 有害 (GHS07)

GHS07

警示詞警告

危險(xiǎn)性描述H319-H315

防范說(shuō)明P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

FAO/WHO，1998
折射率(n_D²⁴)@1.478
相對(duì)密度(d₂₅²⁵)@0.9300

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常見(jiàn)問(wèn)題列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：冷凍乳品、無(wú)醇飲料，10.0；凝膠制品、布丁類(lèi)，20.0；軟糖25.0；焙烤制品30.0。
FDA(§172．515，2000)：適度為限。