6028-61-1
中文名稱
二丙基三硫醚
英文名稱
Dipropyl trisulfide
CAS
6028-61-1
分子式
C6H14S3
分子量
182.37
MOL 文件
6028-61-1.mol
更新日期
2026/06/05 11:38:48
6028-61-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
丙基三硫醚二丙基三硫醚
二丙基(化)三硫
二丙基三硫醚(丙基三硫醚)
英文別名
FEMA 3276PROPYL TRISULFIDE
Dipropyl trisulfur
Dipropyltrisulfane
DIPROPYL TRISULFIDE
Trisulfide, dipropyl
DIPROPYL TRISULPHIDE
PROPYL TRITHIO PROPANE
Di-n-propyl trisulfide
1,3-Dipropyltrisulfane
所屬類別
香精與香料：硫醚類香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色易流動(dòng)液體。呈強(qiáng)烈擴(kuò)散性大蒜似氣味。沸點(diǎn)98℃(533Pa)、93℃(800Pa)或86～89℃(200Pa)。幾不溶于水，溶于乙醇和油類。
天然品存在于洋蔥、大蔥、炒洋蔥和炒花生等中。
天然品存在于洋蔥、大蔥、炒洋蔥和炒花生等中。
沸點(diǎn)69-72 °C(Press: 1.6 Torr)
密度1.076±0.06 g/cm3(Predicted)
折射率1.54
儲(chǔ)存條件2-8°C
形態(tài)透明液體
顏色無色至淺黃色至淺橙色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous green onion garlic tropical
生物來源synthetic
香型sulfurous
JECFA Number585
BRN1736293
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChI1S/C6H14S3/c1-3-5-7-9-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3
InChIKeyGAZXPZNJTZIGBO-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCCSSSCCC
LogP5.06
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Trisulfide, dipropyl(6028-61-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Trisulfide, dipropyl(6028-61-1)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
二丙基三硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量