63012-97-5
中文名稱
2-甲基-3-甲硫基呋喃
英文名稱
2-Methyl-3-(methylthio)furan
CAS
63012-97-5
分子式
C6H8OS
MDL 編號(hào)
MFCD03701635
分子量
128.19
MOL 文件
63012-97-5.mol
更新日期
2026/05/25 11:35:47
63012-97-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲基-3-甲硫基呋喃2-甲基-3-(甲硫基)呋喃
英文別名
2-METHYL-3-METHYLTHIOFURAN2-METHYL-METHYLTHIO-FURAN
FEMA 3949
METHYL 2-METHYL-3-FURYL SULPHIDE
METHYL METHYLTHIOFURAN
2-Methyl-3-methylthiofurane
Furan, 2-methyl-3-(methylthio)-
2-Methyl-3-furlmercaptan
所屬類別
香精與香料：硫醚類香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀具有肉香、堅(jiān)果香、肉湯樣香氣
沸點(diǎn)132 °C(lit.)
密度1.07
FEMA3949
折射率n20/D 1.5090(lit.)
閃點(diǎn)59 °C
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)透明液體
顏色白色到黃色到綠色
氣味 (Odor)at 10.00 % in triacetin. beefy cheese coffee minty spicy
生物來(lái)源synthetic
香型sulfurous
JECFA Number1061
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChIInChI=1S/C6H8OS/c1-5-6(8-2)3-4-7-5/h3-4H,1-2H3
InChIKeyOQVAOEIMSKZGAL-UHFFFAOYSA-N
SMILESO1C=CC(SC)=C1C
LogP2.33
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)63012-97-5(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
常見問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-甲基-3-甲硫基呋喃
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
2-甲基-3-甲硫基呋喃價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2025/12/22 | M1838 | 2-甲基-3-(甲硫基)呋喃 2-Methyl-3-(methylthio)furan | 63012-97-5 | 5G | 190元 |
| 2025/12/22 | M1838 | 2-甲基-3-(甲硫基)呋喃 2-Methyl-3-(methylthio)furan | 63012-97-5 | 25G | 595元 |
| 2025/05/22 | XW630129753 | 2-甲基-3-甲硫基呋喃 2-methyl-3-(methylthio)furan;2-methyl-3-methylthiofuran | 63012-97-5 | 100G | 907元 |