7377-03-9
7377-03-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
辛基異羥肟酸
N-羥基辛酰胺
辛烷氧基羥氨酸
N-羥基正辛酰胺
辛基異羥肟酸,99%
taselin
CAPRYLOHYDROXAMATE
n-hydroxy-octanamid
N-HYDROXYOCTANAMIDE
OCTANOHYDROXAMIC ACID
Octanohydroximic acid
CaprylhydroxaMic Acid
Capryolhydroxamic acid
Carpylohydroxamic acid
物理化學(xué)性質(zhì)
安全數(shù)據(jù)
制備方法
106-32-1
7377-03-9
向1000 mL四頸燒瓶中加入鹽酸羥胺（48.7 g，0.70 mol，1.4當(dāng)量）、水（50 g）和乙醇（200 g，2.3倍體積），在室溫下攪拌直至鹽酸羥胺完全溶解。隨后加入辛酸乙酯（86.7 g，0.5 mol，1.0當(dāng)量），室溫下攪拌形成兩相體系。將反應(yīng)混合物冷卻至5~10°C，緩慢滴加40% KOH溶液（168 g，1.2 mol，2.4當(dāng)量）。滴加完畢后，將反應(yīng)體系加熱至50~55°C，保溫反應(yīng)3小時(shí)，通過氣相色譜（GC）監(jiān)測(cè)直至辛酸乙酯原料完全消失。反應(yīng)完成后，冷卻至5~10°C，緩慢加入濃鹽酸（90 mL）調(diào)節(jié)pH至6.4~6.7，此時(shí)有大量白色固體析出。過濾收集固體，50°C干燥8小時(shí)。粗產(chǎn)物用苯進(jìn)行重結(jié)晶，得到白色絮狀固體78.8 g，收率91.1%。
參考文獻(xiàn)：
[1] Patent: CN106966925, 2017, A. Location in patent: Paragraph 0022; 0023
[2] Nippon Nogei Kagaku Kaishi, 1940, vol. 16, p. 504
[3] Bl.agric.chem.Soc., 1940, vol. 16, p. 100
[4] Chem.Abstr., 1941, p. 730
[5] Journal of the American Chemical Society, 1989, vol. 111, # 1, p. 114 - 120
常見問題列表
辛酰氧肟酸是一種抑菌的理想有機(jī)酸。對(duì)二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子有高效選擇性的螯合能力，在鐵離子受限的環(huán)境中，霉菌的生長(zhǎng)有限。同時(shí)具有能促進(jìn)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)降解的最佳碳鏈長(zhǎng)度。因此具有較強(qiáng)的抗菌能力，是新型的防腐劑的替代物質(zhì)。
辛羥肟酸用于制備辛基羥肟酸。
辛酰氧肟酸（CHA）具有強(qiáng)的抑制真菌作用，其抑菌原理是：CHA對(duì)Fe2+和Fe3+具有高效選擇性螯合作用。在鐵離子受限的環(huán)境中，霉菌的生長(zhǎng)受限。鐵是微生物生長(zhǎng)的關(guān)鍵元素，微生物釋放螯合劑(siderophores)能從環(huán)境中捕獲Fe3+并將它轉(zhuǎn)化為Fe2+。CHA螯合Fe3+的穩(wěn)定常數(shù)高，可以防止霉菌獲得鐵元素，而且它在pH值為中性時(shí)依舊有效，因而是抑菌的理想有機(jī)酸。