7493-71-2
7493-71-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
惕各酸烯丙酯順芷酸烯丙酯
英文別名
FEMA 2043ALLYL TIGLATE
2-Propenyl tiglate
ALLYL TIGLATE 97+%
allyl 2-methylcrotonate
allyl tiglate USP/EP/BP
Tiglic acid, allyl ester
Allyl (2E)-2-methyl-2-butenoate
Allyl trans-2-methyl-2-butenoate
2-Methylcrotonic acid allyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色液體。具柔和的生水果和生漿果清香?；烊苡谝掖?、乙醚和大多數(shù)非揮發(fā)性油，極微溶于水。沸點(diǎn)153℃。
沸點(diǎn)173.4±9.0 °C(Predicted)
密度0.926 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.453(lit.)
閃點(diǎn)140 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. green fruity berry
香型綠色
JECFA Number10
LogP2.62
