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76649-16-6

中文名稱 反式-4-癸烯酸乙酯
英文名稱 ETHYL TRANS-4-DECENOATE
CAS 76649-16-6
分子式 C12H22O2
分子量 198.3
MOL 文件 76649-16-6.mol
更新日期 2026/05/24 14:30:22
76649-16-6 結(jié)構(gòu)式 76649-16-6 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
反-4-癸烯酸乙酯
反式-4-癸烯酸乙酯
反式-4-癸烯酸乙酯,97%
英文別名
FEMA 3642
Fema no. 3642
Einecs 278-509-4
ethyl (E)-4-decenoate
Ethyl (4E)-4-decenoate
ETHYL TRANS-4-DECENOATE
Ethyl 4-trans-decenoate
Ethyl trans-dec-4-enoate
ETHYL 4-DECENOATE (TRANS)
Ethyltrans-4-Decenoate>
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀沸點(diǎn)90℃(400Pa)。呈蠟香和梨香,有皮革氣息。
沸點(diǎn)236.8±9.0 °C(Predicted)
密度0.88
閃點(diǎn)110 °C
折射率1.4370
儲(chǔ)存條件Store at room temperature
水溶解性不溶于水
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. green fruity waxy cognac
香型綠色
JECFA Number341
LogP4.63
EPA化學(xué)物質(zhì)信息4-Decenoic acid, ethyl ester, (4E)- (76649-16-6)

安全數(shù)據(jù)

安全說明24/25
TSCAYes
海關(guān)編碼29171900

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1998
相對(duì)密度(d2525)@0.877~0.883

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品3.0;冷凍乳品1.5;軟糖2.5;無醇飲料1.0;糖果和糖霜2.5;果醬和果凍2.0;硬糖5.0;膠姆糖20.0。
反式-4-癸烯酸乙酯價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2026/03/03A19364反式-4-癸烯酸乙酯, 97%
Ethyl trans-4-decenoate, 97%
76649-16-610g449元
2025/12/22D1931反-4-癸烯酸乙酯
Ethyl trans-4-Decenoate
76649-16-610ML310元
2025/05/22A19364反式-4-癸烯酸乙酯, 97%
Ethyl trans-4-decenoate, 97%
76649-16-650g1222元
"76649-16-6" 相關(guān)產(chǎn)品信息
84494-70-2 141-97-9 7367-88-6
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