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7775-00-0

中文名稱 4-(1-甲乙基)苯丙醛
英文名稱 3-(p-cumenyl)propionaldehyde
CAS 7775-00-0
分子式 C12H16O
分子量 176.255
MOL 文件 7775-00-0.mol
7775-00-0 結(jié)構(gòu)式 7775-00-0 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
環(huán)鈴蘭醛
4-(1-甲乙基)苯丙醛
英文別名
4-Isopropylbenzenepropanal
3-(p-cumenyl)propionaldehyde
3-(4-propan-2-ylphenyl)propanal
4-(1-methylethyl)-benzenepropana
4-(1-methylethyl)-Benzenepropanal
Benzenepropanal, 4-(1-methylethyl)-
3-(P-ISOPROPYLPHENYL)PROPIONALDEHYDE
3-(PARA-ISOPROPYLPHENYL)PROPIONALDEHYDE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)136 °C(Press: 16 Torr)
密度0.946±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸氣壓0.81Pa at 23℃
氣味 (Odor)at 100.00 %. fresh floral muguet fruity melon
香型floral
水溶解性87.8mg/L at 22℃
JECFA Number680
Henry's Law Constant7.8×10-1 mol/(m3Pa) at 25℃, Dupeux et al. (2022)
化妝品成分功效PERFUMING
LogP3.5 at 25℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzenepropanal, 4-(1-methylethyl)- (7775-00-0)

安全數(shù)據(jù)

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2000
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥90%(o-和p-異構(gòu)體總量不低于95%)
酸值(OT-4)
≤5.0
折射率(nD20)
1.503～1.508
相對密度(d2525)
0.946～0.952

常見問題列表

使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料、冷飲，0.80；糖果1.3；焙烤制品3.0；膠姆糖5.0。
FDA，§172．515(2000)：適量為限。
"7775-00-0" 相關(guān)產(chǎn)品信息
104-53-0 80-54-6 103-95-7 70356-09-1
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