7784-98-7

中文名稱 1-(2,6,6-三甲基-3-環(huán)己烯-1-基)-1-戊烯-3-酮

英文名稱 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)pent-1-en-3-one

CAS 7784-98-7

分子式 C14H22O

分子量 206.32

MOL 文件 7784-98-7.mol

7784-98-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 安全數(shù)據(jù) 應(yīng)用領(lǐng)域常見問題列表

基本信息

中文別名

1-(2,6,6-三甲基-3-環(huán)己烯-1-基)-1-戊烯-3-酮

英文別名

METHYL-DELTA-IONONE
1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)pent-1-en-3-one
1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-1-Penten-3-one
1-Penten-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-
(E)-1-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl)pent-1-en-3-one

所屬類別

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

FEMA2713 | METHYL-DELTA-IONONE

氣味 (Odor)at 100.00 %. musk patchouli oakmoss

香型woody

JECFA Number400

LogP4.12

EPA化學(xué)物質(zhì)信息1-Penten-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)- (7784-98-7)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS) 有害 (GHS07)

GHS07,GHS09

警示詞警告

危險性描述H317-H411

防范說明P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501

TSCATSCA listed

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標準

▼

▲

含量(四種異構(gòu)體總量)

≥96.0%

相對密度(d₂₅²⁵)

0.931～0.938

常見問題列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料0.61；冷飲0.89；焙烤制品2.8；糖果3.2。
FDA(§172．515，2000)：適度為限。