7786-58-5
7786-58-5 結構式
基本信息
中文別名
異戊酸辛酯異戊酸正辛酯
正辛基異戊酸酯
英文別名
ENT 30598FEMA 2814
NSC 21891
OCTYL ISOVALERATE
n-Octyl-Isovalerate
Octyl 3-methyl butyrate
OCTYL ISOVALERATE 98+%
Octyl-3-methylbutanoate
n-Octyl-3-methyl butyrate
Isovaleric acid, octyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
熔點-42.3°C (estimate)
沸點249-251 °C(lit.)
密度0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.425(lit.)
閃點>230 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. mild warm floral rose honey apple pineapple
生物來源synthetic
香型floral
JECFA Number200
主要應用flavors and fragrances
InChI1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-15-13(14)11-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3
InChIKeyFUBGRVHGQADOJI-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCCCCCCCOC(=O)CC(C)C
LogP5.31
EPA化學物質(zhì)信息Octyl isovalerate (7786-58-5)