2835-39-4
2835-39-4 結構式
基本信息
中文別名
異戊酸丙烯酯異戊酸烯丙酯
異戊酸烯丙酯
英文別名
FEMA 2045NCI-C54717
femano.2045
FEMA No. 2045
ALLYL ISOVALERATE
ALLYL ISOPENTANOATE
ALLYL ISOVALERIANATE
2-propenylisovalerate
2-Propenyl isovalerate
ALLYL-3-METHYL BUTYRATE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性狀無色至淡黃色液體，呈發(fā)酵和蘋果似水果香氣和櫻桃氣息。沸點155℃。不溶于水，溶于香料物質。
沸點155 °C(lit.)
密度0.88 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.416(lit.)
閃點139 °F
溶解度Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible with perfume and flavor materials. Poorly soluble in Propylene glycol.
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity banana apple pineapple cherry
生物來源synthetic
香型fruity
JECFA Number7
主要應用flavors and fragrances
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C8H14O2/c1-4-5-10-8(9)6-7(2)3/h4,7H,1,5-6H2,2-3H3
InChIKeyHOMAGVUCNZNWBC-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC(C)CC(=O)OCC=C
LogP2.40
(IARC)致癌物分類3 (Vol. 36, Sup 7, 71) 1999
EPA化學物質信息Allyl isovalerate (2835-39-4)
安全數據
警示詞危險
危險品標志Xn
危險類別碼21/22-36/37/38
安全說明26-36
危險品運輸編號UN 1992 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS號NY1412000
TSCATSCA listed
危險等級3.2
包裝類別III
存儲類別3 - Flammable liquids
危險性類別Acute Tox. 3 Dermal
Acute Tox. 3 Oral
Eye Irrit. 2
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Acute Tox. 3 Oral
Eye Irrit. 2
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
應用領域
參考質量標準
FCC，1997；及FAO/WHO，1997▼
▲
含量(一種異構體)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率
I.413～1.418
相對密度
0.879~0.884
烯丙醇(GT-10-4中非極性柱法)
≤0.1%
醇中溶解度
lml溶于1m195%乙醇中