91079-40-2
中文名稱
酪蛋白胨
英文名稱
IRON PEPTONATE
CAS
91079-40-2
更新日期
2026/07/15 12:19:47
基本信息
中文別名
酪蛋白胨優(yōu)級(jí)胰蛋白胨
干酪素蛋白胨
酪蛋白酸水解產(chǎn)物
酪蛋白胨,胰消化物
酪蛋白胨,酸消化物
酪蛋白胨(胰酶消化)
酪蛋白胨,胰酶消化物
蛋白胨 來(lái)源于酪蛋白
(酸水解)水解干酪素
英文別名
Hy-Case? MN-Z-Amine? B
N-Z-Amine? YT
IRON PEPTONATE
N-Z-Amine(R) AS
Peptones, casein
N-Z-Case(R) Plus
Iron Peptonate NF
Peptone, granular
EZMix? N-Z-Amine? A
所屬類別
生物化工：微生物培養(yǎng)基物理化學(xué)性質(zhì)
堆積密度490kg/m3
儲(chǔ)存條件room temp
溶解度H2O：可溶2%，透明，無(wú)色至淡棕黃色
形態(tài)粉末
顏色灰白色至黃色
PH值6.9±0.5 (25℃, 2% in H2O)
氣味 (Odor)Odorless
酸堿指示劑變色ph值范圍6.4 - 7.2 (2% solution)
生物來(lái)源Porcine
bovine
bovine
水溶解性Soluble in water. Insoluble in alcohol and ether.
敏感性Moisture Sensitive & Hygroscopic
主要應(yīng)用food and beverages || microbiology
應(yīng)用領(lǐng)域
用途1
用于培養(yǎng)厭氧菌（梭狀芽胞桿菌和其他發(fā)酵型微生物比如?乳酸桿菌）的培養(yǎng)基添加劑。用途2
一種常用的培養(yǎng)基，常與酵母粉搭配。用途3
建議在需要高溶解性游離氨基酸混合物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)基、發(fā)酵和組織培養(yǎng)應(yīng)用中用作微生物營(yíng)養(yǎng)物。用途4
不含維生素的酸水解酪蛋白專門用于百日咳疫苗的生產(chǎn)，添加了一定濃度的維生素后也可以用于其他疫苗和毒素的生產(chǎn)。常見問(wèn)題列表
概述
酪蛋白胨是一種淡棕色粉末，溶于水，由酪蛋白經(jīng)胰酶水解精制而成。為微生物培養(yǎng)基的主要原料，在抗生素，醫(yī)藥工業(yè)，發(fā)酵工業(yè)，生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量比較廣。用途
酪蛋白胨廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥制藥、生物發(fā)酵、動(dòng)物飼料、植物組織培養(yǎng)、妝品、煙草工業(yè)（增香）、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等專業(yè)與各類培養(yǎng)基的配置，特別是配置各類半綜合培養(yǎng)基時(shí)，本產(chǎn)品是主要的基礎(chǔ)成分，如：半綜合百日咳培養(yǎng)基、半綜合流腦培養(yǎng)基、多糖體流腦半綜合液體培養(yǎng)基、金黃色葡萄球菌A蛋白培養(yǎng)基，還有硫乙醇酸鹽無(wú)菌試驗(yàn)培養(yǎng)基，及厭氧菌培養(yǎng)基和活性炭瓊脂培養(yǎng)基等等，均以酸水解酪蛋白為基礎(chǔ)。有關(guān)酪蛋白胨的概述、用途、存儲(chǔ)是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。（2015-10-23）存儲(chǔ)
密閉，陰涼，干燥處。