37910-77-3
中文名稱
芥酸乙酯
英文名稱
ERUCIC ACID ETHYL ESTER
CAS
37910-77-3
分子式
C24H46O2
分子量
366.62
MOL 文件
37910-77-3.mol
更新日期
2025/03/29 17:35:30
37910-77-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
蕪酸乙酯芥酸乙酯
芥子酸乙酯
瓢兒菜油酸乙酯
13-二十二烯酸乙酯
順13-二十二烯酸乙酯
13Z-二十二烯酸乙酯
13順-二十二碳烯酸乙酯
順式-13-二十二烯酸乙酯
順式-廿二碳-13-烯酸乙酯
英文別名
ETHYL ERUCATEEinecs 253-712-0
Ethyl Erucate >
Erucic Acid Ester
Ethyl docos-13-enoate
ethyl (13Z)-docosenoate
ERUCIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL CIS-13-DOCOSENOATE
ethyl (Z)-13-docosenoate
ethyl (Z)-docos-13-enoate
所屬類別
有機(jī)原料：羧酸酯及其衍生物物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)34 °C
沸點(diǎn)233 °C / 8.5mmHg
密度0.87
折射率1.4530-1.4570
儲(chǔ)存條件−20°C
形態(tài)liquid
顏色無色至淺黃色至淺橙色
LogP10.566 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫37910-77-3
常見問題列表
概述
芥酸乙酯 是一種無色或淡黃色液體，具有甜美的花香，在食品工業(yè)中用作調(diào)味劑，在香水和古龍水中用作增香劑。它也存在于一些植物油中，在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中用作表面活性劑和乳化劑。乙基 docos-13-enoate 是一種用途廣泛的化合物，由于其令人愉悅的氣味和將成分混合在一起的能力，可用于各個(gè)行業(yè)。