2-ウンデセナール
2-ウンデセナール 物理性質(zhì)
- 融點(diǎn) :
- -12°C (estimate)
- 沸點(diǎn) :
- 115 °C10 mm Hg(lit.)
- 比重(密度) :
- 0.849 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :
- 3423 | 2-UNDECENAL
- 屈折率 :
- n20/D 1.457(lit.)
- 閃點(diǎn) :
- >230 °F
- 臭い (Odor):
- ジプロピレングリコール中1.00%。新鮮なフルーティーなオレンジの皮
- においのタイプ:
- フルーティーな
- JECFA Number:
- 1366
- 化粧品成分の機(jī)能:
- 香料
- LogP:
- 4.23
- NISTの化學(xué)物質(zhì)情報(bào):
- 2-Undecenal(2463-77-6)
- EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào):
- 2-Undecenal (2463-77-6)
2-ウンデセナール 価格
| メーカー |
製品番號(hào) |
製品説明 |
CAS番號(hào) |
包裝 |
価格 |
更新時(shí)間 |
購(gòu)入 |
2-ウンデセナール 化學(xué)特性,用途語,生産方法
化學(xué)的特性
2-Undecenal has a powerful, fresh aldehydic odor. The commercial product is a mixture of several isomers of undecylenic
aldehyde. This compound exhibits fungistatic activity.
物理的性質(zhì)
Colorless or very pale straw-colored oily
liquid.
Insoluble in water, soluble in alcohol and
oils.
天然物の起源
Reported found among the volatile components in fish products, also formed in the oxidative decomposition of
heated lard; its presence in nature has been reported in cranberry and bilberry, milk, cooked chicken, heated beef and pork, roasted
filberts, roasted peanuts, pecans, coriander seed and leaf, soybean, kiwifruit and potato chips.
製造方法
2-Undecenal can be produced by condensation of Acetaldehyde
with Nonanal. It can also be produced via
alphu-Bromo undecanoic acid.
2-ウンデセナール 上流と下流の製品情報(bào)
原材料
準(zhǔn)備製品
2-ウンデセナール 生産企業(yè)
Global( 54)Suppliers
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