基本信息
亞麻酸甲酯，英文名稱(chēng)：METHYL LINOLENATE，CAS號(hào)：301-00-8，分子式：C19H32O2，分子量：292.46，熔點(diǎn)：-57℃，沸點(diǎn)：182°C/3mmHg (lit.)，密度：0.895 g/mL at 25 °C (lit.)，折射率：n20/D 1.470(lit.)，閃點(diǎn)：113°C，儲(chǔ)存條件：-20°C，溶解度：氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）、甲醇（微溶），它是無(wú)色透明液體，來(lái)源于杜仲籽油。亞麻酸甲酯作為一種多不飽和脂肪酸酯，可用于改性不同類(lèi)型的脂肪酸油，這種改性可以改善油脂的性質(zhì)使其更適合用于特定工業(yè)應(yīng)用。它的多不飽和脂肪酸性質(zhì)使其在調(diào)節(jié)血脂、支持前列腺素合成以及改性和合成其他化學(xué)物質(zhì)方面具有重要作用。
亞麻酸甲酯是一種順式脂肪酸衍生物，具有較高的化學(xué)轉(zhuǎn)化活性。該物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的雙鍵單元對(duì)強(qiáng)光照較為敏感，特別是順式雙鍵單元。強(qiáng)光照射可能導(dǎo)致雙鍵的構(gòu)型發(fā)生改變，例如發(fā)生光異構(gòu)化反應(yīng)，這個(gè)特性需要在合成過(guò)程中特別注意以避免不必要的反應(yīng)或化學(xué)變化。在有機(jī)合成領(lǐng)域中，該物質(zhì)可借助其雙鍵單元和酯基結(jié)構(gòu)的化學(xué)轉(zhuǎn)化性質(zhì)應(yīng)用于多種生物活性分子的合成，例如有相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道該物質(zhì)可用于前列腺素E的合成。
制備方法
亞麻酸甲酯可從藻類(lèi)植物中提取得到：將藻粉加入夾帶劑甲醇勻漿后，CO2作為溶劑進(jìn)行超臨界萃取，濃縮后得到總脂類(lèi)，將總脂類(lèi)溶解于含氯乙酰5%的甲醇中酯化得總脂肪酸甲酯。所得所有的甲酯分子蒸餾并收集餾出物。將餾出物加入丙酮，依次4℃，-10℃，-30℃下結(jié)晶，過(guò)濾去析出物，濃縮后加入尿素和甲醇。在氮?dú)獗Ｗo(hù)下回流1小時(shí)，冷卻并放置，然后濾去結(jié)晶。加水后用石油醚萃取該物質(zhì)，蒸餾回收石油醚。將得到的亞麻酸甲酯在高真空，100-150℃分級(jí)蒸餾得到亞麻酸甲酯純品。
參考文獻(xiàn)
[1]南京大學(xué). 從藻類(lèi)提取、制備、純化γ-亞麻酸甲酯的工藝:CN03113398.3[P]. 2003-10-15.