N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺是一種長烷基鏈的酰胺類物質(zhì)，它具有優(yōu)異的化學穩(wěn)定性和特殊的表面活性，屬于非離子表面活性劑。N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺常用作化工生產(chǎn)基礎(chǔ)原料，有專利報道該物質(zhì)可用于聚乳酸基復合材料的制備，也可用于紡織品柔軟劑的合成，在精細化工生產(chǎn)領(lǐng)域中有一定的應用。

化學性質(zhì)

N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺的化學反應活性主要集中于其結(jié)構(gòu)中的醇羥基單元，有文獻報道該物質(zhì)可于常見的親電試劑例如酸酐，酰氯類物質(zhì)等發(fā)生縮合反應得到相應的酯類衍生物。此外，N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺還可在適當?shù)难趸瘎├绱魉柜R丁氧化劑的作用下發(fā)生氧化反應。

制備方法

圖1 N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺的制備方法

在一個干燥的反應燒瓶中將乙醇胺溶液（6.74 g, 110 mmol）加入到硬脂酰氯（11.2 g, 36.8 mmol）在四氫呋喃中的（300 mL）溶液里。在滴加的過程中會緩慢地形成沉淀物，將所得的反應混合物在室溫下攪拌反應大約2小時，同時加熱到室溫，形成漿液。依次用水（300 mL）和乙醇（100 mL）稀釋反應漿液，然后將所得的反應混合物緩慢地加熱到100°C，得到透明的棕色溶液。將所得的反應溶液冷卻至0°C，產(chǎn)生沉淀然后通過過濾收集固體，所得的固體用水沖洗，然后在空氣中進行干燥處理。將固體溶解在MeCN中，濃縮至干燥得到固體產(chǎn)物分子N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺（9.8 g, 81%）。[1]

工業(yè)應用

作為一種非離子表面活性劑，N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺可用于多種復合材料的制備，有研究報道該物質(zhì)可用于具有柔軟，抗靜電等性能的可生物降解的陽離子型同態(tài)柔軟劑活性物的制備。此外，N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺制備的抗氧化劑在PVC等塑料制品中有較好的潤滑作用和較佳的表面光亮度。

參考文獻

[1] Mannerstedt, Karin; Chemistry - A European Journal,2021,27,3166–3176.