簡介

羥甲基甘氨酸鈉（Sodium Hydroxymethylglycinate）是近年來較為常用的甲醛釋放體類防腐劑，它極易溶于水，能溶于甲醇、丙二醇和甘油中，但不溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。羥甲基甘氨酸鈉在溶液中極不穩(wěn)定，可分解為甲醛和甘氨酸，因此無法直接測定羥甲基甘氨酸鈉含量。目前歐盟尚無化妝品中羥甲基甘氨酸鈉檢測方法標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，國內(nèi)也無法定檢測方法。胡艾希等利用熒光分光光度計(jì)測定了羥甲基甘氨酸鈉的含量，但存在前處理復(fù)雜等問題，且熒光分光光度法無法進(jìn)行方法確證，專屬性差，可能造成假陽性。陳紅梅等利用紫外分光光度計(jì)測定羥甲基甘氨酸鈉的含量，但存在方法靈敏度低的問題[1]。

N-羥甲基甘氨酸鈉的性狀

含量測定方法

N-羥甲基甘氨酸鈉的含量測定方法如下：色譜柱：Inertsil ODS-SP柱（250 mm × 4.6 mm × 5 μm）；流動相：甲醇-水（體積比60:40）；流速：1.0 mL/min；檢測波長：355 nm；柱溫：30 ℃；進(jìn)樣量：10 μL。稱取樣品0.2 g（精確到0.0001 g），置具塞刻度試管中，加乙腈水溶液至10 mL，渦旋2 min，離心（5000 r/min）5 min，精密量取上清液1 mL置10 mL離心管中，加入2,4-二硝基苯肼鹽酸溶液0.4 mL，渦旋1 min，靜置2 min，準(zhǔn)確加入4 mL二氯甲烷，渦旋3 min，離心（5000 r/min）10 min，取二氯甲烷層溶液1 mL置離心管中，離心（5000 r/min）10 min，取二氯甲烷層溶液，作為樣品待測溶液，備用[1]。

用途

N-羥甲基甘氨酸鈉是一種高效、廣譜的防腐劑，能夠有效抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌及霉菌。市售的羥甲基甘氨酸鈉是質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%水溶液，pH在10～12，可用于強(qiáng)堿性化妝品，是極少數(shù)能在較高pH條件下保持活性的防腐劑。但中性和酸性產(chǎn)品并不會影響羥甲基甘氨酸鈉的抗菌活性，它在pH3～12的范圍內(nèi)穩(wěn)定性均良好，可用于多種洗滌用品，還常被添加在有機(jī)和嬰幼兒類護(hù)膚品中[1]。

參考文獻(xiàn)

[1] 茹歌,王柯,鄭榮. 化妝品中防腐劑羥甲基甘氨酸鈉的測定方法及甲醛釋放機(jī)理研究 [J]. 香料香精化妝品, 2019, (06): 39-42.