介紹

聚甘油-6 硬脂酸酯，英文名稱為Polyglyceryl-6 Stearate，是由聚甘油結(jié)構(gòu)與硬脂酸通過酯化反應(yīng)形成的非離子型乳化劑，屬于聚甘油脂肪酸酯類化妝品原料。HLB 測(cè)定值約為 9.0。與傳統(tǒng) PEG 型乳化劑相比，它通常被用于強(qiáng)調(diào)植物來源、PEG-free或溫和配方的產(chǎn)品體系中。

圖一 聚甘油-6 硬脂酸酯

在乳化體系中的界面作用

聚甘油-6 硬脂酸酯的主要功能來自其典型的兩親性分子結(jié)構(gòu)。在乳化過程中，油相與水相本身具有較高界面能，若缺乏合適乳化劑，油滴容易碰撞、聚并并最終發(fā)生分層。聚甘油-6 硬脂酸酯分子進(jìn)入體系后，會(huì)優(yōu)先遷移并吸附于油水界面，其硬脂酸鏈朝向油相，聚甘油鏈朝向水相，從而降低油水界面張力，并在油滴表面形成一層具有空間位阻效應(yīng)的界面膜。該界面膜可以削弱油滴之間的直接接觸，降低聚并概率，使乳液體系保持較好的分散狀態(tài)。

含聚甘油-6 硬脂酸酯的親水親油平衡值處于中等偏親水范圍，因此更適合用于水包油型乳化體系或作為復(fù)配乳化劑的一部分，可用于多種乳化體系，并適合天然膏霜和乳液配方。說明聚甘油-6 硬脂酸酯的優(yōu)勢(shì)并不單純體現(xiàn)在乳化能力上，還體現(xiàn)在對(duì)復(fù)雜配方環(huán)境的適應(yīng)性上。

圖二 名稱、結(jié)構(gòu)和功能表

安全性

在當(dāng)前化妝品使用方式和使用濃度下，聚甘油脂肪酸酯類成分可被認(rèn)為是安全的，但前提是產(chǎn)品應(yīng)配制為非刺激性。由于聚甘油-6 硬脂酸酯屬于界面活性物質(zhì)，雖然其非離子特征和聚甘油結(jié)構(gòu)通常有利于溫和性表現(xiàn)，但在具體產(chǎn)品中仍需考慮濃度、使用部位、停留時(shí)間、pH、復(fù)配體系和最終產(chǎn)品形態(tài)。

保濕性

聚甘油-6 硬脂酸酯在護(hù)膚品中不僅承擔(dān)乳化功能，還可能參與改善乳液的膚感和保濕表現(xiàn)。其聚甘油鏈段具有較強(qiáng)親水性，能夠與水分子產(chǎn)生氫鍵相互作用，有助于在乳液連續(xù)相和界面層中形成較穩(wěn)定的水化環(huán)境。硬脂酸鏈段則具有較好的脂質(zhì)相容性，可增強(qiáng)乳化體系與皮膚角質(zhì)層脂質(zhì)的親和性。因此，在膏霜或乳液中，該成分不僅是油水相結(jié)合的橋梁，也可協(xié)助形成柔潤(rùn)、延展性較好的涂布膜[1]。

參考文獻(xiàn)

[1] Fiume M M, Bergfeld W F, Belsito D V, et al. Safety Assessment of Polyglyceryl Fatty Acid Esters as Used in Cosmetics[J]. International Journal of Toxicology, 2023, 42(2_suppl): 5S-101S.