麥芽糖一水合物價(jià)格

性狀所屬類(lèi)別用途與作用合成工藝與制法參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

麥芽糖一水合物 更多供應(yīng)商 6363-53-7 麥芽糖一水合物 價(jià)格

性狀

有α-型和β-型兩種，前者熔點(diǎn)108℃，[α]_D²⁰=+173°；后者熔點(diǎn)102～103℃，[α]_D²⁰為130.4°。有還原性(能使費(fèi)林溶液還原)。甜度約為蔗糖的30%，甜味溫和。防止維生素C氧化的能力比其他糖類(lèi)大。抑菌能力比蔗糖強(qiáng)(蔗糖的抑菌濃度為60%以上，麥芽糖為40%以上)，不易褐變。

所屬類(lèi)別

食品添加劑: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）: 甜味劑

用途與作用

甜味劑；吸濕劑。多用于低甜度的食品，雖然甜度降低，但濃度不變，故能抑制微生物的繁殖而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。利用其吸濕性可防止糖果的結(jié)晶作用，亦能改進(jìn)食品結(jié)構(gòu)，使之長(zhǎng)期保持柔軟，亦適用于天然果汁的增甜。

合成工藝與制法

用淀粉為原料，先經(jīng)一淀粉酶液化，再由β-淀粉酶糖化而得，純度可達(dá)97%以上。一般用大麥芽(含淀粉酶)作用于淀粉，得糊精和麥芽糖(約占三分之一)的混合物，稱飴糖。

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

砷(GT-3)	≤0.5mg/kg
鉛(GT-18)	≤0.5mg/kg
菌落總數(shù)(GB4789.2-94)	≤3000/個(gè)/g
大腸菌群(GB 4789．3-94)	≤30個(gè)/g
致病菌(GB 4789.4、5、10、11-94)	不得檢出

QB/T 2347 97(取代ZBX 31009—89) (飴糖)
感官指標(biāo)呈粘稠狀微透明液體，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，淡黃至棕黃色，具有飴糖的正常氣味，滋味舒潤(rùn)純正，無(wú)異味。

麥芽糖一水合物價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期	產(chǎn)品編號(hào)	產(chǎn)品信息	CAS號(hào)	MDL號(hào)	規(guī)格與純度	包裝	價(jià)格	庫(kù)存信息	操作
2026/07/06	J18725	D - （+） - 麥芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific	6363-53-7		Null	5kg	3316元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2026/07/06	A16266	D-(+)-麥芽糖一水合物, 95% D-(+)-Maltose monohydrate, 95%	6363-53-7	MFCD00149343		100g	341元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2026/07/06	32991	D(+)-麥芽糖一水合物 D(+)-Maltose monohydrate, 92+%	6363-53-7			100g	330元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2026/07/06	BP684	D-(+)-麥芽糖 D-(+)-Maltose Monohydrate, Fisher BioReagents	6363-53-7			500g	1044元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2026/06/06	M0037	D-(+)-麥芽糖一水合物 D-(+)-Maltose Monohydrate	6363-53-7	MFCD00149343	>98.0%(LC)	25G	150元	≥20	詳細(xì)
2026/06/06	M0037	D-(+)-麥芽糖一水合物 D-(+)-Maltose Monohydrate	6363-53-7		>98.0%(HPLC)	100g	320元	≥20	詳細(xì)
2026/06/06	M0037	D-(+)-麥芽糖一水合物 D-(+)-Maltose Monohydrate	6363-53-7	MFCD00149343	>98.0%(LC)	500G	860元	≥20	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024AR	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate (Standard)	6363-53-7			25 mg	350元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024AR	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate (Standard)	6363-53-7			50 mg	530元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024AR	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate (Standard)	6363-53-7			100 mg	800元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024AR	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate (Standard)	6363-53-7			250 mg	1500元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024A	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate	6363-53-7			10 g	100元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024A	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate	6363-53-7			10mM * 1mLin Water	110元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	HY-N2024A	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate	6363-53-7			25 g	200元	In-stock	詳細(xì)
2026/06/05	63008537	D(+)-麥芽糖，一水 d-(+)-maltose monohydrate;4-o-α-d-glucopyranosyl-d-glucose;maltobiose	6363-53-7			250G	126元	>10	詳細(xì)
2026/06/05	63008534	D(+)-麥芽糖，一水 d-(+)-maltose monohydrate;4-o-α-d-glucopyranosyl-d-glucose;maltobiose	6363-53-7			25G	37元	>10	詳細(xì)
2025/05/22	J18725	D - （+） - 麥芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific	6363-53-7		Null	1kg	932元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2025/05/22	A16266	D-(+)-麥芽糖一水合物, 95% D-(+)-Maltose monohydrate, 95%	6363-53-7	MFCD00149343		500g	1112元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2025/05/22	32991	D(+)-麥芽糖一水合物 D(+)-Maltose monohydrate, 92+%	6363-53-7			500g	987元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2025/05/22	32991	D(+)-麥芽糖一水合物 D(+)-Maltose monohydrate, 92+%	6363-53-7			2.5kg	4020元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2024/11/08	M75	麥芽糖一水合物 Maltose Monohydrate (Powder/Reagent), Fisher Chemical	6363-53-7			100g	467元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2024/04/30	J18724	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate, 98+%, Thermo Scientific	6363-53-7			500g	1860元	0	詳細(xì)
2024/04/30	A16266	D-(+)-麥芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate	6363-53-7		95	2500g	2095元	0	詳細(xì)
2024/04/30	J18724	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate98+%Thermo Scientific	6363-53-7		Null	1kg	2940元	0	詳細(xì)
2024/04/30	C32991	麥芽糖一水合物 D(+)-Maltose monohydrate, 90%	6363-53-7			2.5kg	5025元	0	詳細(xì)
2024/04/30	C32991	麥芽糖一水合物 D(+)-Maltose monohydrate, 90%	6363-53-7			500g	1234元	0	詳細(xì)
2024/04/30	C32991	麥芽糖一水合物 D(+)-Maltose monohydrate, 90%	6363-53-7			100g	459元	0	詳細(xì)
2022/09/18	HY-N2024A	麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate	6363-53-7			100mg	500元	In-stock	詳細(xì)
2021/02/25	M75-100	麥芽糖一水合物 MALTOSE POWDER REAGENT 100G	6363-53-7			100g	339元	0	詳細(xì)

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麥芽糖一水合物價(jià)格

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麥芽糖一水合物價(jià)格(試劑級(jí))

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