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辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格

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性狀
具有穩(wěn)定性能的乳膠體。辛烯基具有疏水親油性,用作乳濁液穩(wěn)定劑,可代替阿拉伯膠。
所屬類別
食品添加劑: 增稠劑和膠凝劑
用途與作用
增稠劑。
合成工藝與制法
淀粉用辛烯基琥珀酸酐(≤3%),或用辛烯基琥珀酸酐(≤2%)及硫酸鋁(≤2%)酯化而成。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1997
辛烯基琥珀酸基的取代度43%
殘留辛烯基琥珀酸40.3%
其他指標(biāo)及分析方法見“10117,變性淀粉”


辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格(試劑級(jí))



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