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甜菜紅價格

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性狀
紅色至紫紅色膏狀或粉末,無臭,水溶液呈紅色至紫紅色??扇苡谒蝗苡谝掖?。堿性溶液中變黃,Ph值3~7比較穩(wěn)定;染著性好,但耐熱性較差;光和氧會促進(jìn)其降解。Ph值5.0時,半衰期為:1150min±100min(25℃),14.5min±2min(100℃);最大吸收波長為537~538nm。ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
所屬類別
食品添加劑: 著色劑
用途與作用
作食品著色劑,我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
合成工藝與制法
鮮甜菜在80℃的水中加熱10min,切成3~5mm絲狀后在室溫下的水中浸泡40min,袋濾并壓榨后濾渣再浸提一次,第二次濾液作第一次浸提用。濾液減壓濃縮至1/3體積(含干物質(zhì)40%左右),再噴霧(或真空)干燥得粉末產(chǎn)品,收率為60,含甜菜苷0.45%~0.8%。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
QB/T 3791—1999
吸光度E1cm1%,535nm)3.0
pH值4.8~5.8
于燥失重/%≤10
灼燒殘渣/%≤14
砷(As)/%≤0.0002
鉛(Pb)/%≤0.0005


甜菜紅價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2026/06/06 B0397 甜菜苷(用糊精稀釋的紅甜菜根的提取物)
Betanin  (Red Beet extract diluted with Dextrin)
7659-95-2 MFCD00060076 25G 350元 24 詳細(xì)
2026/06/06 B0397 甜菜苷 (用糊精稀釋的紅甜菜根提取物)
Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)
7659-95-2 100g 910元 3 詳細(xì)
2026/06/05 XW02765995204 甜菜紅
Red Beet extract diluted with Dextrin
7659-95-2 100g 198元 請詢貨期 詳細(xì)
2026/06/05 XW02765995203 甜菜紅
Red Beet extract diluted with Dextrin
7659-95-2 25g 165元 請詢貨期 詳細(xì)
2026/06/05 XW02765995202 甜菜紅
Red Beet extract diluted with Dextrin
7659-95-2 5g 59元 請詢貨期 詳細(xì)
2016/01/06 B0397 甜菜苷(用糊精稀釋的紅甜菜根的提取物)
Betanin  (Red Beet extract diluted with Dextrin)
7659-95-2 MFCD00060076 500G 4440元 1 詳細(xì)
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