| 性狀一 |
| 無色無臭無味氣體或液體。沸點-195.80℃熔點-209.8℃，臨界溫度-1407.09℃。幾乎不溶于水和乙醇?？諝庵屑s含78.06%(V/V)。1L氣體在常壓、0℃時約重1.25g。1份氣體約溶于62份水或8份20℃乙醇(均以容積計)。 |
| 性狀二 |
| 無色、無臭、無味，可壓縮至高壓的氣體。氣體相對密度1.2506，液態(tài)相對密度0.8081(-195.8℃)，固態(tài)相對密度1.026 (-252.5℃)。熔點-209.86℃，點-195．8℃。臨界溫度-147.1℃，臨界壓力33.5×100 Pa。常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，加熱至560℃時，能被鎂、鈣、鋰和另外一些金屬所吸收。在更高溫度下能直接與氧和氫化合。溶于水(0℃時2.33 cm3/100 m1水，40℃時1.42 crn3/100 ml水)，微溶于醇。液化溫度77.35 K，固化溫度63.2 K。 |
| 所屬類別一 |
| 食品添加劑: 充氣劑和各種氣體 |
| 所屬類別二 |
| 無機化工產(chǎn)品: 氣體 |
| 用途與作用一 |
| 空氣和氧氣分散劑。 |
| 用途與作用二 |
| 制冷劑，可作為食品急速凍結(jié)的直接冷媒；包裝用氣體(用以置換包裝容器中的殘留空氣，以延長保存期)。用量均視正常生產(chǎn)需要而定(FAO/WHO，2001)GB 2760—1996列為食品加工助劑。 |
| 用途與作用三 |
| 化學(xué)工業(yè)用于合成氨、硝酸、氰氨化鈣、氰化物、過氧化氫等生產(chǎn)。純氮氣用作防止氧化、揮發(fā)、易燃物質(zhì)的保護氣體、燈泡填充氣。液氮主要用作冷源，用于儀器或機件的深度冷凍處理及食品速凍。也用于低溫微粉碎用及電子工業(yè)等。 |
| 合成工藝與制法一 |
| 空分法采用全低壓流程，首先清除空氣中灰塵和機械雜質(zhì)，然后在壓縮機中壓縮，清除壓縮空氣中二氧化碳，干燥壓縮空氣，經(jīng)液化、精餾，分離成氧和氮氣。氮氣貯藏在氮氣柜；液氮送入貯槽，壓縮的氮氣充填氮氣瓶中。 |
| 合成工藝與制法二 |
| 工業(yè)上用液態(tài)空氣分餾法使氧、氮分離而得。 |
| 參考質(zhì)量標準一 |
FCC，1996| 含量(體積)/% | 90.0~99.0 | | 二氧化碳(體積)/% | ≤0.03 | | 一氧化碳(體積)/(mg/kg) | ≤10 | | 氧化氮和二氧化氮(體積)/(mg/kg) | ≤2.5 | | 氧(體積)/ | 1.0~10.0 | | 二氧化硫(體積)/(mg/kg) | ≤5 | | 水分 | 正常 |
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| 參考質(zhì)量標準二 |
FAO/WHO，1999| 含量 | ≥99.0%(V/V) | | 氧 | ≤1% | | 一氧化碳 | ≤10μl/L |
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| 參考質(zhì)量標準三 |
國家標準GB/T3864—1996| 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格(V/V) | 雜質(zhì)含量(V/V、ppm) | | 工業(yè)氮 | ≥99.5% | O2≤0.5% |
高純氮氣技術(shù)指標GB／T 8980—1996| 純度(V/V%) | 雜質(zhì)含量 | O2 | H2 | H2O | CO2 | | ≥99.9993 | ppm(V/V)≤ | ＜2 | ＜1.0 | ＜2.6 | ＜2.0 |
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