| 性狀 |
| 淡藍(lán)色至帶淺綠藍(lán)色精油。具有鮮花所特有的強(qiáng)烈香氣，并有燒灼感。陳者可呈黃綠至褐黃色。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，在礦物油中幾乎完全溶解?？扇苡诒贾校⒊蕼啙?。不溶于甘油。在90%乙醇中可溶解50%(1：1)，在70％的乙醇中可溶解15%。 |
| 所屬類別 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料 |
| 用途與作用 |
| GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制甜酒、香蕉、桃、梅等香精。 |
| 合成工藝與制法 |
| 由菊科草本植物白花春黃菊(一般稱為英國或羅馬春黃菊；anthemis nobilis)的干燥花朵經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。主要產(chǎn)于英國、比利時(shí)、法國等地中海國家。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC，1996| 酸值(OT-4) | ≤15.0 | | 酯值(OT-20，試樣約1g) | 250～310 | | 重金屬(以Pb計(jì)，GT-16-5)試驗(yàn) | 陰性 | | 折射率(nD20) | 1.440～l.450 | | 醇中溶解度(OT-43) | 1ml樣品可溶于2m[80%乙醇中，有時(shí)可有輕微沉淀 | | 相對(duì)密度(d2525) | 0.892～0.910 |
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