定優(yōu)膠是繼黃原膠、結(jié)冷膠、溫輪膠后的一種新型微生物多糖，是由微生物發(fā)酵生成的水溶性生物聚合物，具有優(yōu)良的增稠性、假塑性、耐高溫、耐高鹽及較寬范圍的pH適應(yīng)性等優(yōu)良特性，可廣泛用于石油、建材等行業(yè)，應(yīng)用前景廣闊。

一種從定優(yōu)膠發(fā)酵液中提取定優(yōu)膠的方法，是將發(fā)酵液離心、萃取后從中提取定優(yōu)膠；包括如下工藝步驟：

A、發(fā)酵液預(yù)處理

A1、將含有定優(yōu)膠的發(fā)酵液在pH＝6-8時(shí)加入酶活為10萬u/g的溶菌酶，溶菌酶在發(fā)酵液中的濃度為100-200ppm，攪拌均勻后維持反應(yīng)3-5小時(shí)；

A2、將步驟A1中反應(yīng)后的發(fā)酵液升溫至130℃-140℃維持5-8分鐘再降至60-70℃，加入酶活力50000u/g的酸性蛋白酶，酸性蛋白酶在發(fā)酵液中的濃度為200-400ppm，在pH＝3-4、溫度為50℃-60℃條件下，反應(yīng)2-4小時(shí)制成預(yù)處理后的發(fā)酵液；

B、一次萃取：按照預(yù)處理后的發(fā)酵液：體積百分比不低于85％的乙醇溶液＝1：0.5-0.6的比例將二者混配后攪拌30-40分鐘，調(diào)混合液的pH＝8.0-9.5，使定優(yōu)膠呈絮狀沉淀；

C、一次離心：將步驟B中的混合液固液分離，得到纖維狀定優(yōu)膠；

D、二次萃?。喊凑詹襟EC中制成的纖維狀定優(yōu)膠：體積百分比不低于85％的乙醇溶液＝1：0.3-0.5的比例將二者混配后攪拌30-35分鐘，調(diào)混合液的pH值為6.0-6.5，使定優(yōu)膠呈絮狀沉淀；

E、二次離心：將步驟D中制成的混合液固液分離，得到纖維狀定優(yōu)膠；

F、三次洗脫：按照步驟E中制成的纖維狀定優(yōu)膠：體積百分比不低于85％的乙醇溶液＝1：0.4-0.6的比例將二者混配后攪拌30-35分鐘，調(diào)混合液的pH值為6.0-6.5，使定優(yōu)膠呈絮狀沉淀，將混合液固液分離得到纖維狀定優(yōu)膠。

溫輪膠是一種由產(chǎn)堿桿菌(Alcaligenessp)經(jīng)過有氧深層發(fā)酵產(chǎn)生的一種可溶性胞外多糖，由于其良好的增稠、抗離析特性而作為良好的穩(wěn)定劑、增稠劑被應(yīng)用于水泥砂漿、混凝土等建材領(lǐng)域。溫輪膠為固體粉末且具有良好的耐溫性能，其水溶液具有很好的粘度和流變性能，能耐受高濃度的鈣離子，用于水泥行業(yè)可作為水泥外加劑，增加礦砂的稠度和流變特性，提高混凝土自密實(shí)的穩(wěn)定性，增大泥漿混凝土的抗壓泌水?？捎糜谑豌@采行業(yè)，為石油泥漿提供增稠、懸浮和流變特性，還可用于精細(xì)化工、日化等行業(yè)。用于高分子聚合物，油田應(yīng)用,鑄造涂料、顏料懸浮液、水泥或混凝土增稠劑,輪胎密封劑和涂料增稠劑。