3-壬烯-2-酮
| 中文名稱 | 3-壬烯-2-酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 3-壬烯-2-酮;3-壬烯-2-酮,96%;壬-3-烯-2-酮;3-壬烯-2-酮檢測標準品;3-壬烯-2-酮【CAS：14309-57-0】【規(guī)格：100ml】【純度：96%(sum of isomers)】;3-壬烯-2-酮【CAS:14309-57-0】【規(guī)格:100ml】【純度:96%(sum of isomers)】 |
| 英文名稱 | 3-Nonen-2-one |
| 英文同義詞 | 3-NONEN-2-ONE;(3E)-3-Nonen-2-one;3-Nonen-2-one solution;Non-3-en-2-on;3-Nonen-2-one>FEMA 3955;non-3-en-2-one;TRANS-3-NONEN-2-ONE |
| CAS號 | 14309-57-0 |
| 分子式 | C9H16O |
| 分子量 | 140.22 |
| EINECS號 | 238-248-9 |
| 相關類別 | 合成材料中間體;香精香料中間體;化工中間體 |
| Mol文件 | 14309-57-0.mol |
| 結構式 |  |
3-壬烯-2-酮 性質(zhì)
| 沸點 | 85 °C12 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.848 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3955 | 3-NONEN-2-ONE |
| 折射率 | n |
| 閃點 | 179 °F |
| 儲存條件 | Amber Vial, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許） |
| 形態(tài) | 油狀 |
| 顏色 | 透明無色 |
| 氣味 (Odor) | 為 果味，辛辣味， 甘草氣味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1136 |
| BRN | 1743558 |
| LogP | 2.69 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 14309-57-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學物質(zhì)信息 | 3-Nonen-2-one(14309-57-0) |
| EPA化學物質(zhì)信息 | 3-Nonen-2-one (14309-57-0) |
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
3-壬烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
安全信息
| 提供商 | 語言 |
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英文
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中文
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英文
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| 更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
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| 2026/07/06 | A19084 | 3-壬烯-2-酮, 96% 3-Nonen-2-one, 96% | 14309-57-0 | 250g | 2407元 |
| 2026/06/06 | N0592 | 3-壬烯-2-酮 3-Nonen-2-one | 14309-57-0 | 25ML | 370元 |
下游產(chǎn)品