【產(chǎn)品名稱】    巴西莓粉
【英文名稱】    Acai Berry Extract
【產(chǎn)品別名】    巴西莓果粉 阿薩伊果粉
【產(chǎn)品性狀】    粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)為紫紅色精細(xì)粉末
【產(chǎn)品簡介】    采用進(jìn)口巴西莓果漿噴霧干燥而成，不添加防腐劑、色素、香精等，產(chǎn)品安全可靠。
【理化指標(biāo)】
溶 解 性：溶于水
目    數(shù)：80目（滿足正常的壓片、沖調(diào)需求）
堆積密度：0.40-0.70g/ml
干燥失重：≤5.00%
灰    分：≤5.00%
菌落總數(shù)：＜1000CFU/g
酵母菌和霉菌:＜100CFU/g

巴西莓粉粉狀(100克)提取物經(jīng)過冷凍干燥后包含營養(yǎng)成分：533.9卡路里、52.2克碳水化合物,8.1克 蛋白質(zhì)、32.5克總脂肪部分碳水化合物、44.2克 膳食纖維、低血糖值（漿不甜） 極小維生素C與維生素A、260毫克鈣、4.4毫克 鐵、以及 天門冬氨酸 、 谷氨酸氨基酸含量和7.59克；脂肪含量包括油酸（56.2的總脂肪），棕櫚酸（24.1）和亞油酸（12.5）；β-谷甾醇（78-91的總甾醇）、 花青素低聚物和香草酸、丁香酸、對羥基苯甲酸、原兒茶酸、阿魏酸。 冰凍后的acai berry粉狀制劑（100克），含有花青（3.19毫克/克）、十二類黃酮類化合物：包括homoorientin、葒、taxifolin、deoxyhexose、異牡荊苷、scoparin、以及原花青素（12.89毫克/克）、低層次的白藜蘆醇（1.1微克/克）、花青素、proanthocyanadins和其他多酚化合物。

巴西莓粉具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功效，里面包含有抗誘變的化學(xué)復(fù)合物，可以有效地減緩細(xì)胞衰老；它還有護(hù)膚的強(qiáng)大功能，里面所含的維生素及礦物質(zhì)能夠有效的加速人體細(xì)胞增長，修復(fù)受損的肌膚，促進(jìn)肌膚細(xì)胞的再生功能。保護(hù)眼睛：巴西莓富含花青素，可以提高視力，預(yù)防近視，減輕青光眼及斑化退化所帶來的痛苦。此外它還有降低膽固醇、強(qiáng)化循環(huán)系統(tǒng)、防癌等等，還有一個抵抗致癌基因的侵襲并強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功能。