4-甲基-2-氧代戊酸
| 中文名稱 | 4-甲基-2-氧代戊酸 |
|---|---|
| 中文同義詞 | Α-酮異己酸;4-甲基-2-氧代戊酸,Α-酮亮氨酸,2-羰基異己酸,4-甲基-2-氧代纈草酸。;4-甲基-2-氧基戊酸;2-羰基異己酸;4-甲基-2-氧代戊酸;4-甲基-2-氧代纈草酸。;4-甲基-2-氧戊酸;α-酮亮氨酸 |
| 英文名稱 | 4-Methyl-2-oxovaleric acid |
| 英文同義詞 | 4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID;4-Methyl-2-oxovaleric acid >=98.0% (T);Methyl-2-oxovaleric;2-KETO-ISO-CAPROIC ACID;4-methyl-2-oxo-pentanoicaci;Isopropylpyruvicacid;Pentanoic acid, 4-methyl-2-oxo-;4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID 95+% |
| CAS號(hào) | 816-66-0 |
| 分子式 | C6H10O3 |
| 分子量 | 130.14 |
| EINECS號(hào) | 212-435-5 |
| 相關(guān)類別 | 有機(jī)砌塊;通用試劑;羧酸;化工中間體;有機(jī)化工原料 |
| Mol文件 | 816-66-0.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
4-甲基-2-氧代戊酸 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 8-10 °C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 82-83 °C11 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.055 g/mL at 20 °C(lit.) |
| FEMA | 3871 | 4-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID |
| 折射率 | n |
| 儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | DMF：30mg/mL； DMSO：30mg/mL；乙醇：30mg/mL |
| 形態(tài) | 透明液體 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 2.65±0.54(Predicted) |
| 顏色 | 無色至黃色 |
| 氣味 (Odor) | 果香味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| JECFA Number | 633 |
| BRN | 1701823 |
| InChI | 1S/C6H10O3/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4H,3H2,1-2H3,(H,8,9) |
| InChIKey | BKAJNAXTPSGJCU-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C)CC(=O)C(O)=O |
| LogP | 0.17 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 816-66-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | 4-Methyl-2-oxovaleric acid(816-66-0) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | .alpha.-Ketoisocaproic acid (816-66-0) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：無醇飲料0.05～5.0；含醇飲料、調(diào)味品、糖食、糖霜、水果冰品、調(diào)味汁、果醬、果凍，l.0～5.0；干酪、乳制品、湯品、甜沙司，1.0～10；膠姆糖、油脂、凝膠制品、布丁、代乳品、代糖品，0.5～5.0；冷飲0.5～10；硬糖0.1～5.0；速溶咖啡和茶、加工蔬菜、加工水果，0.1～1.0；軟糖0.3～3.0；調(diào)味香料50～100。
4-甲基-2-氧代戊酸 (Ketoleucine, 4-MOV, KIC) 是由星形膠質(zhì)細(xì)胞釋放至神經(jīng)元，可以通過氨基轉(zhuǎn)移酶重新形成亮氨酸。4-甲基-2-氧代戊酸可降低骨骼肌中蛋白質(zhì)的降解速率。4-甲基-2-氧代戊酸可通過抑制 alpha-ketoglutarate dehydrogenase (oxoglutarate dehydrogenase complex, OGDC) 的活性來發(fā)揮 oxidative phosphorylation (OXPHOS) 的解偶聯(lián)劑和代謝抑制劑的功效。
| Target | Value |
|
OGDC
() | |
|
OXPHOS
() |
安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | C |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 34 |
| 安全說明 | 26-36/37/39-45 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3-9-13 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海關(guān)編碼 | 2918.30.9000 |
| 危險(xiǎn)等級(jí) | 8 |
| 包裝類別 | III |
| 存儲(chǔ)類別 | 8A - 可燃，腐蝕性物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)性類別 | 皮膚腐蝕 類別1B |
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
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英文
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