膠原肽是膠原的水解產(chǎn)物，是膠原的最小單元，低于5000Da均屬于膠原肽，分子量越小越好，其中低于1000D的是低聚肽，其結(jié)構(gòu)可以表示為（Gly-x-y），是一種在N端帶有甘氨酸的高純度肽，低聚肽無需分解即可被人體吸收和利用。

膠原肽能夠更有效地滲入角質(zhì)層、真皮層，起到延長皮膚細(xì)胞壽命、抑制細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化、抵抗氧化自由基對DNA的攻擊、抑制酪氨酸的活性、提高皮膚免疫能力、提高皮膚持水保水能力、促進(jìn)膠原的合成和真皮細(xì)胞透明質(zhì)酸的合成等多種功效。

膠原肽可用于膠原肽相關(guān)產(chǎn)品的制備及其促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖分化活性研究。