反式-2-癸烯酸
| 中文名稱 | 反式-2-癸烯酸 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 反式-2-癸烯酸;反-2-癸烯酸;(E)-2-癸烯酸;反-2-十二烯酸;(E)-癸-2-烯酸;反式-2-癸烯酸,10 MM DMSO 溶液 |
| 英文名稱 | TRANS-2-DECENOIC ACID |
| 英文同義詞 | RARECHEM AL BK 0166;T2 DECENOIC ACID;TRANS-2-DECYLENIC ACID;TRANS-2-DECENOIC ACID;FEMA NUMBER 3913;2-DECYLENIC ACID;2-DECENOIC ACID;(E)-2-decanoic acid *** |
| CAS號 | 334-49-6 |
| 分子式 | C10H18O2 |
| 分子量 | 170.25 |
| EINECS號 | 206-378-5 |
| 相關類別 | 香精香料中間體;有機中間體 |
| Mol文件 | 334-49-6.mol |
| 結構式 |  |
反式-2-癸烯酸 性質
| 熔點 | 18.83°C (estimate) |
|---|---|
| 沸點 | 135-121 °C (2.5 mmHg) |
| 密度 | 0.925 |
| 折射率 | 1.46-1.464 |
| FEMA | 3913 | 2-DECENOIC ACID |
| 閃點 | 160 °C |
| 儲存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | DMSO：100 mg/mL（587.37 mM；需要超聲波） |
| 酸度系數(pKa) | 4.81±0.10(Predicted) |
| 形態(tài) | 透明液體 |
| 顏色 | 無色至淡黃色 |
| 氣味 (Odor) | 甜果香味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1372 |
| LogP | 3.715 (est) |
| CAS 數據庫 | 334-49-6(CAS DataBase Reference) |
反式-2-癸烯酸是一種有機中間體，可由辛醛和丙二酸在堿中加熱得到或者由辛醛和二溴乙酸反應得到。
(E)-2-Decenoic acid 是蜂王漿中的一種脂肪酸。(E)-2-Decenoic acid is isolated along with 10-hydroxy-trans-2-decenoic acid, a fatty acid unique to royal jelly. (E)-2-Decenoic acid and 10-hydroxy-trans-2-decenoic acid are both described to demonstrate estrogenic activity, where the fatty acids demonstrate inhibition of 17β-estradiol binding to estrogen receptor-β.
安全信息
| 危險品標志 | C |
|---|---|
| 危險類別碼 | 34 |
| 安全說明 | 45-36/37/39-25 |
| 海關編碼 | 2916.19.3000 |
| 提供商 | 語言 |
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英文
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