煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)用于多管發(fā)酵法測定大腸菌群的確證試驗。

蛋白胨提供碳氮源；乳糖是可發(fā)酵的糖類；牛膽粉和煌綠抑制非腸桿菌科細(xì)菌。多管發(fā)酵法的原理是根據(jù)大腸菌群細(xì)菌能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣以及具備革蘭氏染色陰性，無芽孢，呈桿狀等有關(guān)特性，通過三個步驟進(jìn)行檢驗求得水樣中的總大腸菌群數(shù)。試驗結(jié)果以最可能數(shù)（most probable number），簡稱MPN表示。

1、稱取本品40g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。2、樣品的處理及稀釋。

3、 將LST肉湯產(chǎn)氣管用直徑為3mm的接種環(huán)移種至煌綠乳糖膽鹽肉湯管中。 4、 將試管放入到培養(yǎng)箱中36±1℃培養(yǎng)24h。   

5、 觀察結(jié)果。按產(chǎn)氣管數(shù)，查MPN表報告每克(mL)樣品中大腸菌群的MPN值。

煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)可用于大腸菌群的確證試驗。成分(g/L) 蛋白胨                 10.0 乳糖                    10.0 牛膽粉                 20.0 煌綠                0.0133 pH值 7.2±0.1     25℃