桑葉黃酮具有較強(qiáng)的抗氧化功能、降血脂功能以及通過抑制大鼠小腸雙糖酶活性而具有顯著的降血糖作用。鑒于桑葉黃酮具有多種多樣的生物活性，桑葉黃酮在醫(yī)藥和食品領(lǐng)域作為天然藥物、天然抗氧化劑有廣泛的應(yīng)用前景。取1kg干燥桑葉(桑葉黃酮含量3％)，粉碎，加入10Lph10的氫氧化鈣溶液，加熱至50℃動(dòng)態(tài)提取2小時(shí)，提取兩次，合并提取液濾過鹽酸調(diào)ph至5加入500mlD101樹脂柱吸附，水洗中性，2.5L65％乙醇洗脫桑葉黃酮，減壓濃縮至密度1.2，加入20g聚酰胺，烘干和100g新聚酰胺一起裝柱，依次用800ml水→500ml30％乙醇→600ml75％乙醇洗脫，收集桑葉黃酮流分加入鹽酸調(diào)ph至1靜置結(jié)晶，濾出結(jié)晶物再用75％乙醇回流溶解靜置結(jié)晶2次，濾出結(jié)晶，干燥得桑葉黃酮21g，含量95％。