對甲氧基苯甲醛在食品工業(yè)中應(yīng)用

• 大茴香醛（4-甲氧基苯甲醛）（對甲氧基苯甲醛）
  2025/12/04
  對甲氧基苯甲醛(Anisicaldehyde)又稱為茴香醛、4-甲氧基苯甲醛、對茴香醛、大茴香醛，常溫下為無色至淡黃色液體，具有類似山楂的氣味.密度1.123g/cm3(20℃).熔點(diǎn)2℃.沸點(diǎn)249.5℃.折射率1.5731.難溶于水(在水中溶解度為0.3%)，微溶于丙二醇、甘油，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等大多數(shù)有機(jī)溶劑.能隨水蒸氣揮發(fā).在自然界中存在于茴香油、小茴香油、蒔蘿油、金合歡花、香
• 大茴香醇（4-甲氧基苯甲醇）（對甲氧基芐醇）
  2025/11/20
  大茴香醇是一種天然存在于多種植物中的有機(jī)化合物，具有獨(dú)特的芳香特性?；瘜W(xué)名稱為4-甲氧基苯甲醇，是一種無色至淡黃色的液體，具有溫和的甜香和類似茴香的香氣。它在常溫下穩(wěn)定，易溶于酒精和油類溶劑，但難溶于水。它不僅在自然界中廣泛分布，還在許多日常用品中扮演著重要角色。4-甲氧基苯甲醇（4-Methoxybenzyl alcohol），又稱對甲氧基芐醇、大茴香醇，化學(xué)式C8H10O2，分子量138.16
• 2,3-二氫呋喃
  2025/11/20
  2,3-二氫呋喃（英文名：2,3-Dihydrofuran），別名2,3-DHF，化學(xué)式C4H6O，CAS號1191-99-7，分子量70.09。該物質(zhì)為無色透明液體，具有刺激性氣味，密度0.927-0.959g/cm3，沸點(diǎn)54-55°C，閃點(diǎn)-24.4°C，微溶于水?。主要用作有機(jī)合成溶劑、電子化學(xué)品、抗腫瘤藥中間體以及合成香料和特種樹脂的原料，在7-乙基色醇、異托多酸等醫(yī)藥化學(xué)品制備中起重要

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