中文同義詞: 玫瑰草油;玫瑰草(CYMBOPOGON MARTINI)油;東印度香葉油;土耳其香葉油;掌玫油;香茅油

英文名稱: Palmarosa Oil

CAS號(hào): 8014-19-5

食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）

玫瑰草油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量

化學(xué)性質(zhì) 淡黃至淺橄欖色揮發(fā)性精油，常渾濁和帶褐色。具有與香葉油相似的甜香氣。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇，幾乎不溶于甘油。溶在礦物油中時(shí)，通常呈乳白色渾濁。

用途 GB 2760—96：允許使用的食品用香料。

品種：香料用的香茅油主要有兩個(gè)品種：爪哇種與斯里蘭卡種。二者的主要成分都是香茅醛、香茅醇與香葉醇以及這兩種醇的乙酸酯，爪哇種的含醛量和總醇量都比較高，因而種植量也大。我國(guó)目前是爪哇種香茅油的種植、出口與消費(fèi)大國(guó)，印度尼西亞和越南產(chǎn)量也大，但消費(fèi)不多。

中文別名 香草油; 香茅醇