土壤水分速測(cè)儀分析水分與干物質(zhì)累積關(guān)系
作物需水量作為衡量農(nóng)作物水分供應(yīng)狀況的一個(gè)指標(biāo)，是研究一個(gè)地區(qū)的農(nóng)田水分平衡的重要參數(shù)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)定義作物需水量為“一種作物生長(zhǎng)在開(kāi)闊的田地中，土壤條件(水、肥)不受限制，在給定的生長(zhǎng)環(huán)境中充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力的狀況下滿足作物蒸散耗水所需的水分”，土壤水分的測(cè)定可以使用土壤水分速測(cè)儀進(jìn)行測(cè)定分析。麥田需水量是指小麥從播種到成熟整個(gè)生育期間的麥田消耗水分的總量，包括植株蒸騰、棵間蒸發(fā)和滲透損失等。但是不同的研究得出總需水量的結(jié)果存在差異，小麥各生育階段的耗水量及日平均耗水量差異顯著。在苗期，由于植株矮小，葉面積小，階段耗水量和日平均耗水量都很小，而且以土壤表面無(wú)效蒸發(fā)為主；隨著小麥植株的生長(zhǎng)，葉面積增大，葉面蒸騰加大，日耗水量逐漸增大，抽穗后日平均耗水量達(dá) 1.5 mm/d；籽粒灌漿至成熟期日平均耗水量，達(dá)到 2.5 mm/d，其耗水量占小麥一生總量的 44.5%；隨著小麥的成熟，其日平均耗水量又逐漸減小蔗糖是植物體內(nèi)碳水化合物運(yùn)輸?shù)闹饕问剑彩翘妓衔锏臅嘿A形式之一，土壤水分的測(cè)定可以使用土壤水分測(cè)定儀進(jìn)行快速的測(cè)定分析。一般認(rèn)為，植物葉片中蔗糖的合成主要依靠蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖磷酸酯酶(SPase)的催化，其中 SPS  是蔗糖合成調(diào)節(jié)中的關(guān)鍵酶。亦有試驗(yàn)證明，植物葉片中的蔗糖合成酶(SS)對(duì)蔗糖的合成具有重要的調(diào)節(jié)作用。潘慶民（2002）試驗(yàn)表明，在小麥開(kāi)花后 0~14d，SPS  的活性逐漸降低時(shí)，SS 的活性逐漸升高；14~28d，當(dāng)旗葉的 SPS 的活性已顯著降低時(shí)，SS  保持較高的活性。房全孝（2004）研究認(rèn)為，土壤干旱使旗葉光合速率及 SPS 活性下降。吳金芝等（2009）研究指出，每次灌水定額 75 mm，灌孕穗和灌漿 2 水，提高了灌漿中后期旗葉和籽粒中蔗糖含量、磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性，增加灌水使弱筋小麥旗葉蔗糖合成能力強(qiáng)，促進(jìn)源器官蔗糖向庫(kù)中運(yùn)輸，保證籽粒庫(kù)中糖源的充分供應(yīng)。 
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