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威蘭膠,Welan gum
  • 威蘭膠,Welan gum

威蘭膠

價格 70 68 65
包裝 1KG 25KG 1000KG
最小起訂量 1KG
發(fā)貨地 河南
更新日期 2026-06-10
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:威蘭膠英文名稱:Welan gum
CAS:96949-22-3保存條件: 常溫
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 增稠劑
2026-06-10 威蘭膠 Welan gum 1KG/70RMB;25KG/68RMB;1000KG/65RMB 70 常溫 99% 增稠劑

   威蘭膠是Alcaligenes sp.NX-3 菌株分泌的多聚糖,它的結(jié)構(gòu)骨架由 D-葡萄糖、D-葡糖醛酸、D-葡萄糖和 L-鼠李糖的單元組成。側(cè)鏈由單鏈的 L-甘露糖或單鏈的 L-鼠李糖構(gòu)成,連接鼠李糖的幾率占 2/3,此外約有半數(shù)的四糖片斷上帶有乙?;案视突鶊F?;瘜W(xué)組成為 2.8-7.5%的乙?;?11.6-14.9%葡萄糖醛酸,中性糖甘露糖,葡萄糖和鼠李糖的摩爾比大致為 1:2:2。鼠李糖末端連接的和 1,4 連接的比例為 1:2,葡萄糖基本上為 1,3 連接。Brant 等人報道水溶液中威蘭膠分子主要是分子內(nèi)的范德華力作用,側(cè)鏈和主鏈間的氫鍵作用

性能

低濃度溶解于水中的威蘭膠能產(chǎn)生粘度,正是由于此,它對剪切力和全流變學(xué)敏感,雖然威蘭膠僅具有一般的粘度特性,但它溶液的獨特性質(zhì)使它具備了超越其它多糖的性質(zhì)。據(jù)文獻報道,在 0.1%KCL 溶液中此膠具有高粘度。它還表現(xiàn)出優(yōu)良的醋酸穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性,在 0.1%Na OH 存在下加熱可形成凝膠。
良好的穩(wěn)定性
威蘭膠水溶液對熱穩(wěn)定,在溫度提升至 149℃時,粘度基本不變。在正常條件下,溫度升高造成威蘭膠溶液的粘度下降,在溫度降低后可完全恢復(fù)。這一特點是黃原膠不能比擬的,它比黃原膠的耐溫極限值高近 30℃,這種熱穩(wěn)定性在海水泥漿,石灰泥漿和高氯化物體系中(氯化物濃度<100g/L)將會有更廣泛的應(yīng)用前景。 威蘭膠水溶液對酸、堿穩(wěn)定,p H2-13 范圍內(nèi)粘度基本不受影響,對鹽的穩(wěn)定性高,與大多數(shù)鹽都有配伍性。 
理想的增稠性
低濃度的多糖水溶液即可獲得高的粘度,25℃時 1%的水溶液粘度可達3300cp,用此膠作為添加劑可賦予加工品假塑流體的特征而易于泵送和灌注,便于高固體物質(zhì)的混合攪拌。 
獨特的剪切稀釋性能
當施加一定的剪切力時,粘度迅速下降,一旦失去剪切力粘度仍能恢復(fù)。這一點在石油鉆井中發(fā)揮突出的作用。 
良好的懸浮性和乳化性
威蘭膠水溶液具有假塑性流體特征(攪稀作用)靜止狀態(tài)下有良好的懸浮功能,且性質(zhì)穩(wěn)定。在工業(yè)生產(chǎn)中可作為優(yōu)良的懸浮穩(wěn)定劑,此外由于威蘭膠溶液的增稠性可降低油相與水相的不相容性,從而起到乳化的作用。 
令人放心的安全性


關(guān)鍵字: 威蘭膠生產(chǎn)廠家;威蘭膠廠家;

公司簡介

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。產(chǎn)品暢銷全國各地,并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標準化建設(shè),并取得了不凡的成績。
成立日期 2014-08-15 (12年) 注冊資本 100萬
員工人數(shù) 50-100人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 鄭州裕和食品添加劑有限公司
VIP 5年
  • 公司成立:12年
  • 注冊資本:100萬
  • 企業(yè)類型:有限責任公司
  • 主營產(chǎn)品:卡拉膠,乳糖,抗壞血酸,瓜爾膠,維生素,氨基酸
  • 公司地址:鄭州市二七區(qū)大學(xué)路80號五號樓8層18號
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