中文名稱： 西瓜酮
中文別名： 7-甲基-3,4-二氫-2H-1,5-苯并二氧雜卓-3-酮
英文名稱： 7-methyl-3,4-dihydro-2H-1,5-benzdioxepine-3-one
英文別名： Watermelon Ketone; 7-Methyl-3,4-dihydro-2H-1,5-benzodioxepin-3-one; 7-methyl-2H-1,5-benzodioxepin-3(4H)-one; Calone
CAS號： 28940-11-6
EINECS號： 249-320-4
分子式： C10H10O3
分子量： 178.1846
InChI： InChI=1/C10H10O3/c1-7-2-3-9-10(4-7)13-6-8(11)5-12-9/h2-4H,5-6H2,1H3
密度： 1.196g/cm3
沸點： 305.2°C at 760 mmHg
閃點： 129.3°C
蒸汽壓： 0.000831mmHg at 25°C
外觀: 白色結(jié)晶性粉末
香氣: 清新、海洋、清香、甜瓜、西瓜
用 途： 廣泛用于醫(yī)藥、食品、洗化產(chǎn)品的加香，用于柑桔類及花香香精。
關(guān)鍵字： 西瓜酮;Watermelon Ketone;