倍他環(huán)糊精

英文名稱：Beta-cyclodextrin

標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)

包裝：25kg紙板桶

儲(chǔ)藏：陰涼干燥，避光密閉保存

有效期：2年? 

產(chǎn)品別名：β-環(huán)糊精?

性質(zhì)：β-環(huán)糊精為由七個(gè)D-吡喃葡萄糖基單位以α-1，4-鍵組合的非還原性環(huán)狀多糖。白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末，實(shí)際上無臭，略有甜味。本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮中幾乎不溶。

功效：1.可以將食品中的異味分子吸納形成包接物,從而掩蓋或驅(qū)除食品中的不良異味,尤其是有異味的保健食品;

2.可以將食品中的不穩(wěn)定成分吸納形成包接物,使其穩(wěn)定的釋放,尤其是香精香料等;

3.可以作為去味劑,增稠劑和乳化劑應(yīng)用于乳制品中;

4.可以顯著提高食品的貨價(jià)期。

應(yīng)用：β-環(huán)狀糊精是工業(yè)生產(chǎn)中很好的賦形劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、防腐劑、品質(zhì)改良劑，廣泛應(yīng)用于制藥業(yè)、食品行業(yè)、日用化工等領(lǐng)域中開發(fā)提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量。