3-苯基縮水甘油酸乙酯

中文名稱:3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯

中文同義詞:3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%;3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯(順反異構(gòu)體混合物);3-苯基縮水甘油酸乙酯(順反異構(gòu)體混和物);3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯,順式+反式, 90+%;3-苯基縮水甘油酸乙酯(順反異構(gòu)體混合物);3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基-2,3-環(huán)氧丙酸乙酯;3-苯基-縮水甘油酸乙酯

英文名稱:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE

CAS號:121-39-1

分子式:C11H12O3

分子量:192.21

EINECS號:204-467-3

含量:98% 

外觀:無色液體 

包裝:25KG/塑料桶 

化學(xué)性質(zhì):無色至微黃色液體，具有強(qiáng)烈的草莓似香味和草莓醬似滋味。沸點(diǎn)228℃。混溶于乙醇、醚、氯仿和非揮發(fā)性油，幾不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。

用途:GB 2760-1996允許使用的食用香料。主要用于配制草莓，櫻桃之類漿果型香精。