產(chǎn)品介紹

中文名稱：赤蘚糖醇

中文同義詞:內消旋赤蘚糖醇、赤丁四醇、赤絲草醇

英文名稱:Erythritol

CAS號:149-32-6

分子式:C4H10O4

分子量:122.12

EINECS號:205-737-3

純    度:99%，可提供質檢單或圖譜。

性    狀:白色結晶粉末，微甜，相對甜度0.65，有清涼感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一

包裝信息：赤蘚糖醇采用塑料袋或塑料桶包裝。1kg或25kg桶裝 

起訂量：可自由選擇訂購量，最小起訂量為1kg。

產(chǎn)品庫存：赤蘚糖醇庫存為100kg

保存條件：密封，低溫，避光。

有 效 期:2年

用途：赤蘚糖醇是一種零熱量、味道好的填充型甜味劑，適用于各種無糖與減少熱量型食品和飲料。

用途：甜味劑；保濕劑；香味增強劑；組織改進劑；成型助劑。低熱量甜味劑，高甜度甜味劑的稀釋劑，可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等。用于有機合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺反應。是T1R3受體配體。