中文名:丁二酸鈉
英文名:sodium succinate (anhydrous)
中文別名:丁二酸二鈉 | 琥珀酸二鈉鹽
CAS號:150-90-3
分子式:C4H4Na2O4
分子量:162.052
閃點:110.9oC
外觀:白色結晶粉末
熔點:>300°C
用途:調味劑;酸味劑;緩沖劑
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