中文名稱： 水楊酸甲酯

中文別名： 鄰羥基苯甲酸甲酯; 柳酸甲酯; 鄰羥基苯甲酸酯; 冬青油; 冬綠油

英文名稱： Methyl salicylate

CAS號(hào)： 119-36-8;8024-54-2;68917-75-9

EINECS號(hào)： 204-317-7

分子式： C8H8O3

分子量： 152.14972

物化性質(zhì)：

性狀 無(wú)色油狀液體，具有冬青葉香味。

熔點(diǎn) -8~-7℃

沸點(diǎn) 223.3℃

相對(duì)密度 1.174

折射率 1.5365

閃點(diǎn) 101.1℃

溶解性 易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，微溶于水。

香精香料水楊酸甲酯又稱鄰羥基苯甲酸甲酯、冬青油、樺木油、甜樺油、柳酸甲酯、茶籽油。天然品存在于鹿蹄草油、冬青油、樺木油、綠茶籽油、丁香油、檞樹(shù)油、晚香玉油、小當(dāng)藥油、茶油、依蘭依蘭油等精油中及櫻桃、蘋果、草莓的果汁中。無(wú)色或淺黃色、或淺黃紅色透明油狀液體。有強(qiáng)烈的冬青油香氣。

產(chǎn)品用途：

用作食品、牙膏、化妝品的香料，也用于擦光劑、油墨等