產品名稱： 富馬酸單乙酯

CAS： 2459-05-4

英文名稱：Fumaric acid monoethyl ester

EINECS號：219-544-7

分子式：C6H7O4

分子量：143.1179

標準： 企業(yè)標準

含量： 95%

外觀： 白色結晶性粉末

包裝： 25kg/紙板桶 可拆分

成份： 富馬酸單乙酯

理化屬性： 白色結晶性粉末，溶于水和乙醇。熔點：64-69℃，沸點：261.6°C at 760 mmHg，閃點：109.6°C，蒸汽壓0.0034mmHg at 25°C

領域： 防腐防霉劑

下延產品： 食品

運用： 是一種性能的防霉劑，簡稱MEF，能霉菌生長，延長食品的保存期，并且毒性很小，是食品添加劑富馬酸及其雙甲酯的換代產品。

用法用量： 按需適量添加。

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