2459-05-4
中文名稱
富馬酸單乙酯
英文名稱
Monoethyl fumarate
CAS
2459-05-4
EINECS 編號
219-544-7
分子式
C6H8O4
MDL 編號
MFCD00002699
分子量
144.13
MOL 文件
2459-05-4.mol
更新日期
2026/07/13 10:19:41
2459-05-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反丁烯二酸二乙酯富馬酸單乙酯
富馬酸二乙酯
反丁烯二酸單乙酯
延胡索酸氫化乙酯
反丁烯二酸單乙酯
富馬酸氫乙酯
英文別名
AKOS BBB/201(E)-2-Butenedioic acid diethyl ester
ETHYL ACID FUMARATE
ETHYL FUMARATE
ETHYL FUMARATE MONOESTER
ETHYL HYDROGEN FUMARATE
FUMARIC ACID MONOETHYL ESTER
MONOETHYL FUMARATE
RARECHEM AL BE 1505
(2E)-4-Ethoxy-4-oxo-2-butenoic acid
2-Butenedioic acid (E)-, monoethyl ester
(E)-2-ButenedioicAcidMono-EtEster
Ethyl hydrogen fumarate, 97+%
2-Butenedioic acid (2E)-, monoethyl ester
Ethylfumarat
Fumaric Acid Monoethyl Ester 2459-5-4
Fumaric acid monoethyl ester, Monoethyl fumarate
(E)-2-Butenedioic acid hydrogen 1-ethyl ester
Fumaric acid 1-hydrogen 4-ethyl ester
Fumaric acid hydrogen 1-ethyl ester
所屬類別
有機原料：羧酸酯及其衍生物物理化學性質(zhì)
外觀性狀白色結(jié)晶性粉末，熔點64-67℃，沸點147℃，溶于水和乙醇。
熔點66-68 °C(lit.)
沸點147 °C16 mm Hg(lit.)
密度1.1109
折射率1.4500 (estimate)
儲存條件Refrigerator
溶解度Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系數(shù)(pKa)3.45±0.10(Predicted)
形態(tài)結(jié)晶粉末
顏色幾乎是白色到米色
水溶解性易溶于水。
BRN1723588
Dielectric constant6.5（23.0℃）
介電常數(shù)6.5（23.0℃）
InChIInChI=1S/C6H8O4/c1-2-10-6(9)4-3-5(7)8/h3-4H,2H2,1H3,(H,7,8)/b4-3+
InChIKeyXLYMOEINVGRTEX-ONEGZZNKSA-N
SMILESC(OCC)(=O)/C=C/C(O)=O
CAS 數(shù)據(jù)庫2459-05-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息Ethyl hydrogen fumarate(2459-05-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H317-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36
WGK Germany1
危險等級IRRITANT
海關編碼29171900
存儲類別11 - Combustible Solids
危險性類別Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
Skin Sens. 1
STOT SE 3
Skin Irrit. 2
Skin Sens. 1
STOT SE 3
制備方法
方法1
2459-05-4
2459-05-4
通用方法：在攪拌條件下，將無水AlCl3（0.16g）緩慢加入至順式-丁-2-烯二酸單乙酯（4g）中。將反應混合物升溫至60-70℃，維持反應0.5-2小時。反應完成后，將混合物冷卻至室溫，隨后用1N HCl（30mL）稀釋。稀釋后的混合物用水相分離，水相部分用乙酸乙酯（3×40mL）進行萃取。合并有機萃取液，依次用鹽水（2×20mL）洗滌，無水Na2SO4干燥，過濾后減壓濃縮，得到粗產(chǎn)物反式-丁-2-烯二酸單乙酯。
參考文獻：
[1] Journal of Molecular Structure, 2014, vol. 1063, # 1, p. 226 - 234
常見問題列表
性能優(yōu)秀的防霉劑
富馬酸單乙酯是一種性能優(yōu)秀的防霉劑，簡稱MEF，能抑制霉菌生長，延長食品和飼料的保存期，并且毒性很小
和對皮膚和黏膜刺激小，有望成為食品、飼料的新型防霉劑。化學名稱為反丁烯二酸單乙酯，室溫下為白色或淡紅色結(jié)
晶固體，溶于水和乙醇。是食品添加劑富馬酸及其雙甲酯的換代產(chǎn)品。也可以用來生產(chǎn)一種反應活性很高的有機中間體
富馬酸單酰氯。在食品和飼料添加少量能抑制微生物生長的防霉劑是最常用的防霉方法，目前廣泛使用的化學防霉 保鮮劑主要有苯甲酸及其鹽類、雙乙酸鈉、丙酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、富馬酸酯類等。而有機酸及其鹽類只在酸 性條件下抑制作用較好，抑菌效果受DH影響大。
生物活性
Monoethyl fumarate 是富馬酸的單乙酯形式。Monoethyl fumarate 是一種有效的高分子材料的防腐劑和聚合劑。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
Fumaric acid monoethyl ester, 95%(2459-05-4)Sigma Aldrich
2459-05-4(sigmaaldrich)