甘氨酸鎂廠家 甘氨酸鎂生產(chǎn)廠家 甘氨酸鎂價格 食品級甘氨酸鎂 甘氨酸鎂作用用途

甘氨酸鎂中文名：甘氨酸鎂英文名：Magnesium Glycinate法定編號：CAS[14783-68-7]分子式：C4H8MgN2O4； 相對分子量 190.44；產(chǎn)品性狀：白色粉末，易溶于水，難溶于乙醇。甘氨酸鎂含量，w/% ≥ 97.0%鎂含量，w/% 10.0%~12.0%氮含量，w/% 12.0%~14.0%PH(1%水溶液） ≤ 10.0%~11.0%重金屬 /(mg/kg) ≤ 0.002ppm鉛（Pb）/(mg/kg) ≤ 0.0005ppm砷（As）/(mg/kg) ≤ 0.0003ppm產(chǎn)品用途：鎂的甘氨酸絡(luò)合物，新型補(bǔ)鎂劑，乳制食品、肉制食品、烘焙食品、調(diào)味食品、營養(yǎng)性添加劑。應(yīng)用領(lǐng)域：1.面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味，用量 0.05%。2.水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味 感。3.調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。4.果汁、酒類等，分散劑。5.冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。6.冷凍食品、水產(chǎn)加工品、表面膠凍劑(保鮮）