產(chǎn)品名稱：α-半乳糖苷酶 來源于黑曲霉

規(guī)格或純度：EnzymoPure?, 2000U/g

產(chǎn)品介紹：

用途

在飼料行業(yè)，該酶制劑可有效消除 豆類植物中的脹氣因子，如棉籽糖、 水蘇糖等，減少腹瀉；

在豆奶粉生產(chǎn)中，α-半乳糖苷酶 可水解易使胃脹氣的蜜三糖和水 蘇糖，從而獲得低α-半乳糖基寡 聚糖含量的豆奶制品，有利于人體消化；

級(jí)別：EnzymoPure?

濃度：2000U/g

儲(chǔ)存條件：-20°C儲(chǔ)存

運(yùn)輸條件：超低溫運(yùn)輸

CAS編號(hào)和信息：9025-35-8

酶學(xué)委員會(huì)編號(hào)：3.2.1.22

單位定義：活力定義：在溫度為37℃，pH5.50 條件下，每分鐘從10mmol/L 對(duì)硝基酚-α-D-吡喃半乳糖中降解釋放 1μmol 對(duì)硝基酚所需要的酶量為一個(gè)酶活單位 U

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