用途: 食品調味劑 食品添加劑允許使用量允許殘留量標準 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量(g/kg) 允許殘留量(g/kg) 乙酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量 乙酸 食品 酸度調節(jié)劑 按生產需要適量使用(有特別規(guī)定的除外) 用途 作酸味劑,可用于復合調味料,配制醋、罐頭、果凍和干酪,按生產需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑,使用量為0.1~0.3g/kg。
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